食品都有保質(zhì)期,，這是我們都知道的一件事情。那么茶葉有沒有保質(zhì)期呢,？消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉的時(shí)候,，會(huì)看到外包裝上一般都會(huì)標(biāo)注幾年保質(zhì)期。但是喜歡-的-們都知道,，部分茶葉,，比如白茶、普洱茶等有越陳越好的說法,。那么茶葉到底有沒有保質(zhì)期呢,？

有茶人認(rèn)為有保質(zhì)期：每種茶葉都有保質(zhì)期，但根據(jù)不同的地區(qū),、氣候條件,、保存方法不同，茶葉團(tuán)購(gòu)價(jià)格,，保質(zhì)期各有不同,，不能一概而論。如,，在同樣的保存條件下,，在北方,，茶葉保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)些。

其實(shí),，茶葉保質(zhì)期是相對(duì)于消費(fèi)者而言的,，是生產(chǎn)廠家對(duì)消費(fèi)者做出的品質(zhì)---期限的承諾,。

有茶人認(rèn)為茶葉沒有保質(zhì)期：只要是烘焙得比較干,，并保存得當(dāng)，沒有發(fā)生霉變的茶葉是沒有保質(zhì)期一說的,。即便是綠茶,，或者清香型的鐵觀音，過了一定的時(shí)間后有些變黃了,，使其香氣和滋味發(fā)生變化,，但這只是改變了茶葉固有的品質(zhì)特征。

茶葉,，在優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)條件以及合適的再加工方法下是能夠長(zhǎng)時(shí)間地----,。因此，從某種程度上,，對(duì)于茶葉生產(chǎn)廠商來說,，對(duì)于未出廠的半成-葉是沒有嚴(yán)格，或者固定的保質(zhì)期限,。

茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)飲品,，茶葉基地，一直---人們的喜愛,。茶葉泡茶有著很多的講究,，從茶葉的品質(zhì)到?jīng)_茶葉的水，都有著很大的章法,。下面我們就來看看如何正確泡茶,。

沖泡茶葉的水有講究

在沖泡茶葉的過程中，泡茶的水的硬度對(duì)茶湯的品質(zhì)有著很大的影響,，如果是用軟水進(jìn)行沖泡,，泡出的茶湯不管是顏色還是香氣等方面都具有相對(duì)較好的品質(zhì)；如果是用硬水沖泡茶葉,，泡出的茶湯顏色會(huì)變色,，香氣與味道也不如軟水沖泡的品質(zhì)---。很多-都誤以為,，100°的開水就能作為茶葉沖泡使用,，其實(shí)不然！在茶葉沖泡的水溫上其實(shí)也有很多講究,，如不同的茶葉品種在不同水溫下面才能發(fā)揮出茶的感受,。

大部分綠茶不屬于發(fā)酵型茶葉,，主要以回甘清甜見優(yōu)、香氣以芬芳清香則佳,。比較常見的綠茶都有,，西湖龍井、黃山毛峰,、碧螺春等屬于較為細(xì)嫩型,，所以不適合將沸騰的熱水作為沖泡用水。大致溫度應(yīng)該控制在80°至85°之間,，茶葉,，如果沖泡溫度過高，茶葉當(dāng)中的多酚類物質(zhì)就會(huì)遭到破壞,，茶湯顏色不僅僅會(huì)變黃色,，其中的茶香物質(zhì)也會(huì)隨之消散。