大家都知道，口紅色號(hào)千千萬(wàn)，殊不知葡萄酒也有色號(hào),。從明艷紫紅到古樸棕色，紅葡萄酒在顏色轉(zhuǎn)變的道路上都經(jīng)歷了什么？酒液顏色是否能作為葡萄酒品質(zhì)的參考,？       紅葡萄酒顏色并不是純正的紅色，因?yàn)楫a(chǎn)地,、葡萄品種,、釀造工藝陳年等各種因素的影響，葡萄酒的顏色也是豐富多彩的,。一般來說,，現(xiàn)代紅酒架加工廠,，紅葡萄酒的顏色大致可以分為紫紅色、寶石紅色,、石榴紅色和棕色,。   1、紫紅色       酒液顏色呈紫色到紫紅色是紅葡萄酒處于年輕階段的-特征,。按葡萄品種來看,，小西拉petite sirah、慕合懷特mourvedre,、馬爾貝克malbec和西拉syrah釀造的紅葡萄酒在年輕時(shí)常會(huì)呈現(xiàn)出中等強(qiáng)度的紫紅色,。對(duì)于-上市出售的葡萄酒，現(xiàn)代紅酒架設(shè)計(jì)定做,，人們總是期望它能呈現(xiàn)深黑艷紫的顏色,，因?yàn)樯詈诖�表該酒濃郁�?jiān)實(shí)，而紫色調(diào)常暗示酒液新鮮,，尚可陳年,。   2、寶石紅色     寶石紅色是紅葡萄酒常見的顏色,，代表此酒已經(jīng)過一定時(shí)間的陳年,，但也有一些葡萄酒的“原色”就是寶石紅色。   3,、石榴紅色     多數(shù)情況下,，當(dāng)一款葡萄酒呈現(xiàn)石榴紅色時(shí)，即代表它已經(jīng)達(dá)到了時(shí)期,。   4,、棕色      隨著陳年時(shí)間變長(zhǎng)，紅葡萄酒會(huì)逐漸失去原來的顏色,，終變成棕色,。這是因?yàn)樵诼�長(zhǎng)的陳年之后，葡萄酒中的花青素即葡萄酒中的色素已消失殆盡,，暗示此酒已經(jīng)過了其期,。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也會(huì)呈現(xiàn)出棕色,，就像切開的蘋果放太久氧化了一樣,。          葡萄酒的顏色可以-葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式,。葡萄酒本身是一種有生命在變化的液體,，-它需要綜合各方面的信息，這本身就是一種樂趣。