山楂果醬呈透明的棕紅色，組織均勻,，細(xì)膩,，酸甜適口開胃消食、化滯消積,。用于肉食滯積,、癥瘕積聚、腹脹痞滿,、痰飲,、泄瀉、腸風(fēng)下血等,。且制作方法簡便易行,，為山楂的深加工提供了一條可行的途徑。隆澤真空橫軸攪拌機(jī)可自動化生產(chǎn)山楂果漿,。

制作工藝

選擇無病蟲害,、無霉?fàn)�變質(zhì)的好山楂，經(jīng)洗滌后切開,，去掉籽巢,、花萼、果柄,，草莓醬制作機(jī)器廠家,，進(jìn)行打漿，然后與一定比例的水在鍋中加熱煮制,。同時稱取與原果醬等量的白砂糖,，配成60%—75%的濃糖液，分2次—3次加入沸騰的原果漿液中,，在整個煮制過程中注意要不斷攪拌,，使之不粘鍋，待煮到攪拌時感覺有阻力,，且鍋內(nèi)物呈透明狀時,，即可加入適量的瓊脂和檸檬酸等,，經(jīng)2—3分鐘即可出鍋。整個煮制過程需45分鐘左右,。出鍋后應(yīng)趁熱立即裝入已消毒的罐內(nèi)罐可采用蒸氣10—15分鐘消毒,，留有8毫米—10毫米的頂隙，裝罐時醬體溫度不低于85℃,，嚴(yán)防罐口污染，裝罐后迅速密封,。然后用開水煮5分鐘—15分鐘,，及時用冷水分段冷卻至38℃—40℃，擦干表面水分,，包裝后即成為成品,。

山東隆澤機(jī)械臥式橫軸攪拌鍋 真空攪拌鍋 豆沙攪拌鍋 產(chǎn)品用途

臥式橫軸攪拌鍋適用于豆沙、果醬,、果蓉,、醬類、肉松,、魚餌餌料等食品加工以及中藥等高粘度食品物料預(yù)煮,、配制。該設(shè)備加工量較大,，適宜一次加工幾百斤甚至更多物料,，請廠家根據(jù)自身加工工藝等妥善選擇。臥式橫軸攪拌鍋 真空攪拌鍋 豆沙攪拌鍋

隆澤橫軸攪拌機(jī)的特點(diǎn)

山東負(fù)壓橫軸攪拌鍋在物料的翻滾攪拌過程中,，攪拌器與鍋體充分接觸,，使攪拌充分無死角。攪拌所有的刮板是采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,，---無害,，為食品機(jī)械用材。相關(guān)檢驗(yàn)證可根據(jù)廠家要求出示,。本機(jī)使用臥式u型鍋體,，夾套采用燃?xì)狻㈦姶�,、�?dǎo)熱油,、蒸汽加熱，一般采用380v工業(yè)用電,，每個加熱方式都各有優(yōu)劣,。