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采用正交設計法進行配方設計時,,水平數(shù)的確定應注意哪些方面?對于較為重要的塑料配方為了確定因子和水平,,常先期進行一此小型的探索性配方實驗.以了解主要影響因素和實驗復雜程度,尤其是對新型配方或新的課題〔一般在確定水平數(shù)時應注意以下兒方面針對配方要求達到的性能指標體系選取配方的因子.要-注意那些起主要作用的因子,而對配方指標影響較小的因子可淡化.甚至忽略不計恰當?shù)剡x取水平如是兩水平,,要使其有適當?shù)膯柧?一方而可擴大考察范圍,,真空袋膜,另一方面配方往往是一個范圍,,食品真空袋,,較少有一個點的情況要考慮配方中助劑之間的相互作用,有此作用對配方的影響較大.稱為因子間的交互作用.通常僅考慮兩個因子間的交互作用,。對于主要的交互作用可視為因子,。
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正交設計法是一種應用數(shù)理統(tǒng)計原理利學地安排與分析多因素變量的試驗方法。其優(yōu)點
是在眾多試驗中存在較多變量因素時可大幅度減少試驗次數(shù),,并可在眾多試驗中優(yōu)選出具有
代表性的試驗,,由此得到好的配方。有時,,好的配方并不在優(yōu)選試驗中,,但可以通過試驗結
果處理推算出配方。
采用正交設計法時配方設計的步驟
根據(jù)制品用途制定配方性能指標體系,,性能指標體系是指配方所得到的材料和制品
的性能指標,,是檢驗確定配方是否滿足設計要求的依據(jù),也是多變量配方設計選擇
好的配方的依據(jù),。指標體系應由配方設計人員根據(jù)制品用途和有關標準認真制定,。
選擇合適的正交表,正交沒計的-是正交設計表,,典型的正交表的表達式為
lm(bk),。式中,i為正交表的符號,,表示正交,;k為影響試驗性能指標的因素,稱為因
子,,即變量的數(shù)目,;b為每個因子所取的試驗數(shù)目,一般稱為水平,;m為試驗次數(shù),,通常
由因子數(shù)和水平數(shù)確定,一般二水平試驗時,,m=k+1,,三水平試驗時,m=b(k-1,。
如l423止交表,,表示正交表要做4次試驗,,試驗時要考慮的因子數(shù)為3,每個因子
可安排的水平數(shù)為2,,即每個變量因素可用兩個數(shù)據(jù)進行試驗,。
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