柿果保鮮主要控制措施有低溫保鮮，低溫氣調(diào)保鮮技術(shù)以及采用化學(xué)藥劑處理保鮮等方法,。柿樹(shù)是深根性樹(shù)種,，又是陽(yáng)性樹(shù)種,，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚,、肥沃,、濕潤(rùn)、排水-的土壤,，甜脆柿子苗,，適生于中性土壤，較-寒,，但較-瘠薄,，抗旱性強(qiáng)，不耐鹽堿土,。磨盤(pán)柿子：扁圓形,，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色,。果皮細(xì)而光滑,、多果粉、無(wú)網(wǎng)狀花紋,，大柿子苗價(jià)格,，皮厚而韌容易剝離�,？O痕深而明顯,，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤(pán)狀,，故稱(chēng)“磨盤(pán)柿”,。

柿子不要同時(shí)與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在鞣酸的作用下容易形成胃柿石,；另外糖1尿病-也不宜多食用,。柿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“果中圣品”,。在成熟新鮮果實(shí)中,，每100g果肉中含有0.16mg-a、16mg-c,、9mg鈣,、20mg磷以及0.2mg鐵，其中胡蘿卜素占據(jù)-a的大部分含量,。柿樹(shù)對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán),，無(wú)論山地、丘陵、平原,、河灘,；肥地、瘠地,；粘土,、沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn),，對(duì)充分利用土地，提高地面覆蓋率,，-氣候,，-人們居住環(huán)境有其重要作用。