香菇烘干房——烘干過程的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)
1,、 采用香菇烘干房進(jìn)行烘干時，烘干過程溫度不能超過65℃,，否則容易燒焦,，影響香菇的烘干品質(zhì)。
2,、 烘干過程中,，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上,，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上切記不能噴在菇蓋上,，然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗,，悶半個小時,，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
3,、 烘干過程中,，要-注意升溫與降溫問題。切記過快,，智能逐漸增溫或者逐漸降溫,。因?yàn)槿绻郎亟禍剡^快，菇蓋容易起皺,，影響香菇的烘干,。
新型的香菇種植技術(shù)
1、準(zhǔn)備原料
35克多菌靈,、1斤石膏,、1斤過磷酸鈣、2斤糖,、20斤麥麩,、76斤木屑。
2,、制作栽培基質(zhì)
1用0.2%-0.3%高溶液浸泡12個小時,，或者用2%石灰石浸泡木屑12個小時。
2根據(jù)以上配方將培養(yǎng)原料混合均勻,，然后按照1:1.3的比例,，兌水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行堆積，堆寬為1.2-2米,，高為1米-5米,，竹蓀菇烘干機(jī)，形狀為梯字形,，長度要根據(jù)原料的多少和場地進(jìn)行選擇,，堆積大約26天左右，竹蓀烘干機(jī)烤房風(fēng)機(jī),，期間要將原料翻堆4-5次,。
3在放入菇房前，將充分腐熟的培養(yǎng)料進(jìn)行次消毒,，放入菇房后,，進(jìn)行第2次消毒，這樣可以減少菇房,、床架,、培養(yǎng)料內(nèi)，小型竹蓀烘干機(jī),，雜菌與害蟲的發(fā)生率,。
4將消毒好的培養(yǎng)料用袋子裝好,，可采用筒狀透明薄膜袋裝培養(yǎng)料，袋口要保留直徑為3cm的圓口,，然后塞好棉花塞,，方便后期接種香菇。
5將裝好的培養(yǎng)料用蒸鍋再次進(jìn)行消毒,，等待溫度冷卻至35℃左右時,，便可移入接種室接入香菇，期間要避免將接種口靠近酒精燈,。
6將接種好的培養(yǎng)料,，宿州竹蓀烘干機(jī)，放入溫度為25℃的培養(yǎng)室,，相對濕度要保持在60%-65%,，然后培養(yǎng)香菇菌絲，當(dāng)培養(yǎng)料袋子表面顏色轉(zhuǎn)為黃色,，就表示袋內(nèi)培養(yǎng)料菌絲,，有40%左右轉(zhuǎn)變成了褐色，這時就可進(jìn)行脫袋,，之后上架進(jìn)行催菇,。
7在催菇過程中，可采取揭膜等方式加大晝夜溫差,，這樣有利于香菇子實(shí)體的形成,。
8當(dāng)香菇子實(shí)體為70%-80%時，便可進(jìn)行采摘,，采摘時要避免損傷周圍菌塊和小菇,。
什么是?通俗地講，就是用來生產(chǎn)食用菌的種子,。食用菌的孢子就相當(dāng)于植物的種子,，在自然界中，食用菌就是靠孢子來繁殖后代的,。孢子借助風(fēng)力或某些小昆蟲、小動物傳播到各地,，在適宜的條件下,，萌發(fā)成菌絲體，進(jìn)而產(chǎn)實(shí)體,。雖然孢子是食用菌的種子,，但在人工栽培時，人們至今-孢子直接播種,。 因?yàn)殒咦游⑿�,，很難在生產(chǎn)中直接應(yīng)用，而是用孢子或子實(shí)體組織、菌絲組織體萌發(fā)而成的純菌絲體作為播種材料,。人們通常所指的,， 實(shí)際上就是指人工生產(chǎn)的食用菌菌絲體與培養(yǎng)料(基) 所形成的聯(lián)合體(基質(zhì))。一般是包裝在一定的容器里的,，如試管,、玻璃瓶、塑料袋等容器,。這是它與-植物的種子不同之處,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392