一種生產(chǎn)白果全粉的成套設(shè)備,,主要是由篩選機(jī),蒸煮鍋,,冷卻機(jī),,剝殼機(jī),,膠體磨,,調(diào)漿罐,靜置罐,,轉(zhuǎn)鼓干燥機(jī),,造粒機(jī),篩分機(jī)和稱重包裝機(jī)組成,,在其各種設(shè)備之間,,配有輸送機(jī)或漿料泵,,將其連接成一條完整的,可連續(xù)化作業(yè)的成套設(shè)備.本實(shí)用新型能在不使用任何化學(xué)合成劑的情況下,,安全衛(wèi)生的,,規(guī)模的生產(chǎn)出穩(wěn)定的白果全粉,其產(chǎn)品復(fù)水能好,,且可在產(chǎn)品中保留更多的有效營(yíng)養(yǎng)成份,,使其風(fēng)味和口感更接近新鮮白果,并解決了白果微苦和有微毒的弊端;該成套設(shè)備配置經(jīng)濟(jì)合理,,運(yùn)行-性高.
本發(fā)明的銀杏粉在制作過(guò)程中添加了發(fā)芽糙米粉,,利用發(fā)芽糙米粉中多種酶的酶解作用,不僅將銀杏果中的有毒物質(zhì)進(jìn)行了降解,,銀杏全粉生產(chǎn)線供應(yīng),,消除了苦味,銀杏全粉生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家,,還將銀杏果中的碳水化合物,、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)降解成易被吸收的小分子物質(zhì),同時(shí)又產(chǎn)生了包括γ---,、小肽,、苷元黃酮等在內(nèi)的多種功效成分,進(jìn)一步增加了本發(fā)明銀杏粉的保健功效,。
具體實(shí)施方案
將銀杏果去殼,、去內(nèi)種皮,得銀杏仁,,將銀杏仁在121℃條件下濕熱滅菌30分鐘得熟銀杏仁,,稱取一定的熟銀杏仁,加入5倍的清水,,磨漿得銀杏果漿,。
將發(fā)芽糙米粉碎后過(guò)20目篩子得發(fā)芽糙米粉。
將發(fā)芽糙米粉和銀杏果漿按照比1:40的比例混合均勻,,在44℃條件下酶解2.5小時(shí),,銀杏全粉生產(chǎn)線,再升溫至 62℃酶解5小時(shí),,然后升溫至
70℃酶解1小時(shí),,將酶解液在121℃條件下滅菌30分鐘后過(guò)濾得濾液,濾液再經(jīng)濃縮,、噴霧干燥即得成品,。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),白果不僅具有通暢血管、-大腦功能,、-老年-腦衰老,、能力、-老年癥和腦供血不足等功效,。除此以外,,白果還可以保護(hù)、減少心律不齊,、防止-反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,,還可以應(yīng)用于對(duì)付、移植排異,、,、、保護(hù)和透析,。江蘇屬于溫帶和帶氣候氣候地區(qū),,非常適宜銀杏的種植。
由于銀杏具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),,江蘇銀杏全粉生產(chǎn)線,,在江蘇省的大力下,在“白果樹是養(yǎng)老樹”,、“家種白果,,如同開了家銀行”等宣傳的推動(dòng)下,數(shù)以百萬(wàn)的農(nóng)民都種上了白果,,江蘇省內(nèi)幾乎所有的縣(市)都有銀杏種植,,截至2012年,種植面積已達(dá)80萬(wàn)畝,,種植銀杏1800萬(wàn)株,,結(jié)果的銀杏樹達(dá)200多萬(wàn)株,全省白果年產(chǎn)量達(dá)10000噸以上,。
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