越來越多的國際餐飲集團進(jìn)入中國市場,國內(nèi)餐飲集團也加速在布點,,中餐特色結(jié)合西式日式韓式餐飲,------了人們的味口,,吸引著各地的食客,。這個龐大的市場,,競爭越來越激烈。要在這個市場上占有一席之地,,餐飲界的經(jīng)營者除了食品安全性外,,還得迎合大眾消費者的口味,在食品的前提下,,怎樣保持利潤的大化,,那就只有降低成本。降低成本的途徑是多樣的,,在油價氣價不斷上漲的情況下,,購制一套節(jié)能的大功率電磁大鍋灶,柴油爐煲仔爐廠家,,也是餐飲界朋友明智的選擇,。
電磁煲仔爐正常情況來說,在使用和保養(yǎng)期間應(yīng)注意以下幾點:
1.使用電磁煲仔爐時,,請先仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明手冊,,麗江煲仔爐廠家,然后從說明手冊中了解產(chǎn)品的特性,、使用說明,、保養(yǎng)需求,、使用環(huán)境和售后維修內(nèi)容,。注意:使用電磁爐時,電磁煲仔爐原理,,要先根據(jù)電磁爐的標(biāo)記進(jìn)行操作,,以免盲目操作帶來的損失。
2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱,,廠家供應(yīng)八眼煲仔爐,,應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個冷卻風(fēng)扇,,所以應(yīng)該放在空氣循環(huán)的地方,。冷卻風(fēng)扇出風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應(yīng)在10-40℃。
煲仔爐原理:
煲仔爐做為廚房用品銷售市場的一種新式爐灶,,它擺脫了傳統(tǒng)式的用火烹飪方法,。電磁感應(yīng)加熱的原理是在電磁線圈盤中通過高頻電流,在電磁線圈盤的徑向雙面形成電磁場。當(dāng)鐵制套筒鍋處于電磁場范圍時,,套筒鍋即激光切割蛟變磁感應(yīng)線,,在套筒鍋底端產(chǎn)生交替變化的電流(即渦旋)。渦旋套筒鍋的鐵分子結(jié)構(gòu)高速不規(guī)則健身運動,,分子結(jié)構(gòu)相互碰撞和摩擦,,煤氣煲仔爐廠家,導(dǎo)致能加熱器材本身,。
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