冷藏柜的容積是以有效容積表示的。所謂的有效容積是指冷柜內(nèi)部實(shí)際可用于儲(chǔ)存食品的容積,。選擇商用飲料冷藏柜的容積一般以300升以上來考慮,，開過便利店的人都知道，飲料冷藏柜放的飲料非常多,，需要配套容量足夠大冷藏柜才能完全放得下,，商用便利店冷藏柜跟家用冰箱不一樣，它儲(chǔ)存東西的量非常大,，種類也非常多,，所以容量一定是要大的，這樣才能-放進(jìn)更多的商品,。
【冷藏飲料柜】蒸發(fā)溫度t0制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)一定壓力下沸騰汽化時(shí)的溫度,。蒸發(fā)溫度和蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的,。蒸發(fā)壓力p0可從吸氣壓力p1來估算，超市冷飲柜批發(fā),，為了克服壓力降,，蒸發(fā)壓力一般大于吸入壓力0.01~0.02mpa ，即p0= p1+0.01~0.02mpa,。
蒸發(fā)溫度是由制冷工藝的要求而確定的,。一般以空氣介質(zhì)為載冷劑時(shí)，蒸發(fā)溫度較庫溫低10℃,。應(yīng)用時(shí)必需合理地選取蒸發(fā)溫度,。過低地選取蒸發(fā)溫度，便利店冷飲柜批發(fā),，將使經(jīng)濟(jì)效益降低,，單位制冷量小,；過高地選取蒸發(fā)溫度,，又不能滿足制冷工藝的要求。
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