氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今-的果蔬保鮮貯藏方法,。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上,濰坊保鮮冷庫安裝公司,,增加氣體成分調(diào)節(jié),,通過對貯藏環(huán)境中溫度,、濕度、-,、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,,抑制果蔬呼吸作用,-其-過程,,-地保持果蔬新鮮度和商品性,,延長果蔬貯藏期和保鮮期銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍,;氣調(diào)庫內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬,,出庫后先 從休眠狀態(tài),這使果蔬出庫后保鮮期銷售貨架期可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍,。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,,冷庫安裝,通過改變貯藏環(huán)境氣體成分,、相對濕度,,大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3%—5%),、適當(dāng)co2濃度能有效地抑制呼吸作用,,減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖,,控制某些生理病害的發(fā)生,;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,,-后熟和衰老過程,;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,,從而達(dá)到果蔬長期貯藏保鮮的目的,。
正確的選擇冷庫庫址,,一般應(yīng)考慮一下的基本條件:
交通運(yùn)輸:
必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運(yùn)輸條件,,昌邑市冷庫安裝設(shè)計(jì),,以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對于大中型冷庫要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過,,而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌,,力求縮短鐵路線的長度。選址時(shí)應(yīng)向-了解修建線的可能性,,高密市物流冷庫安裝,,并取得可以接軌的證明。中小型冷庫主要以公路運(yùn)輸為主,,故選址應(yīng)盡量靠近公路,,以縮短庫外新建道路的長度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道,。
區(qū)域環(huán)境:
冷庫庫址周圍應(yīng)有-的衛(wèi)生環(huán)境,,故選址時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)的怨氣發(fā)展規(guī)劃,了解庫址周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況及今后污染的可能趨勢,。庫址應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體,、煙霧、物質(zhì),、粉塵,、臭氣或?qū)Φ叵滤?污染的廠礦企業(yè),盡量選擇在工業(yè)區(qū)的上風(fēng)地帶,,并宜位于污水處理場排出口的上游,。庫址還不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和院附近。
1,、開門次數(shù)應(yīng)盡量減少,,縮短打開庫門的時(shí)間,如有-可在冷庫門內(nèi)安裝隔冷pvc門簾,,降低冷量損耗,。
2、冷庫庫體,、庫門嚴(yán)禁碰撞,。
3、庫體,、庫門組件出現(xiàn)松動(dòng)要及時(shí)調(diào)整,。
4、庫體地臺板上面建議鋪鋼板,、膠板,、鋁板或灌注水泥等防護(hù)層,尤其是地臺板上面手里較大的情況。
5,、冷庫安裝平衡窗,、門-絲也一定要通電。
6,、冷庫不能長期在溫度高于80℃的環(huán)境中使用,。
7、兩個(gè)獨(dú)立冷庫安裝在一起時(shí),,冷庫之間間隔距離不應(yīng)小于500mm,并保持通風(fēng),。
8,、除人員外,任何人不得將冷庫及門進(jìn)行分解和改進(jìn),,否則還會(huì)造成庫體漏冷或庫體強(qiáng)度不夠等事故,。
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