膨化果蔬脆片町以直接生產(chǎn)綠色膨化休閑食品或進(jìn)一步加工成新型果蔬ying養(yǎng)粉,，也可以作為方便食品的調(diào)料或作為生產(chǎn)新型bao健食品的原料，已被國(guó)際食品界譽(yù)為“二卜一世紀(jì)食品”,，引起了包括日本,、歐盟、美國(guó),、新加坡,、韓國(guó)等很多和地區(qū)的重視，---需求量很大,，紅薯脆片膨化設(shè)備,，應(yīng)用前景廣闊。生產(chǎn)膨化果蔬脆片的原料來(lái)源非常廣泛，紅薯脆片膨化設(shè)備品牌,，果品如蘋(píng)果,、柑橘、桑葚,、枸杞,、梨、香蕉,、菠蘿,、獼猴桃、哈密瓜,、草莓,、桃、杏,、棗等,，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯,、甘薯,、芹菜、黃瓜,、甘藍(lán),、辣椒、蕓豆,、西紅柿,、菠菜、食用菌,、大蒜等,。研究和推廣新型果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)，紅薯脆片膨化設(shè)備,，將進(jìn)一步豐富果蔬加工產(chǎn)品種類,，增加產(chǎn)品附加值，紅薯脆片膨化設(shè)備能耗,，提高行業(yè)出口創(chuàng)匯能力,，進(jìn)一步促進(jìn)果蔬干燥行業(yè)又好又快發(fā)展,。
膨化果蔬被國(guó)際食品界譽(yù)為“二十一世紀(jì)食品”，已引起包括日本,、美國(guó)、新加坡和臺(tái)灣等很多和地區(qū)的重視,，是繼傳統(tǒng)果蔬干燥產(chǎn)品、真空冷凍干燥產(chǎn)品,、真空低溫油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥產(chǎn)品，具有綠色天然、營(yíng)養(yǎng)豐富,、風(fēng)味,、質(zhì)地酥脆、適用方便等特點(diǎn),。膨化果蔬主要用于生產(chǎn)綠色天然的膨化休閑食品,、新型果蔬yingyang粉、方便食品的調(diào)料或新型baojian食品的原料,。
果蔬變溫壓差膨化干燥又稱非油炸膨化干燥explosion puffing drying、氣流膨化干燥或微膨化干燥等,，屬于一種新型、,、節(jié)能的膨化干燥技術(shù),。該技術(shù)的基本原理是：將經(jīng)過(guò)預(yù)處理并除去部分水分的果蔬原料,，放在果蔬膨化設(shè)備中升溫加壓，保溫一段時(shí)間后瞬間泄壓,，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā),，物料瞬間膨脹,，并在真空狀態(tài)下脫水干燥,，進(jìn)而生產(chǎn)出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化食品,。
|
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392