食堂不銹鋼廚具設(shè)備必須有明顯的標(biāo)志,，標(biāo)明設(shè)備名稱、規(guī)格參數(shù),，以及相關(guān)操作流程和操作注意事項,，內(nèi)容詳細(xì)。同時放置使用人員和維護(hù)人員表格,，記錄對應(yīng)操作流程,，商用廚具公司，降低操作失誤導(dǎo)致的意外,。

東莞鯤鵬廚房設(shè)備有限公司為從事廚房設(shè)備科研,、設(shè)計、生產(chǎn),、銷售,、安裝、售后運(yùn)營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè),。產(chǎn)品有：爐具,、冷凍、不銹鋼臺柜,、洗刷臺,、廚房抽排煙系統(tǒng)及工程等。

商用廚具對衛(wèi)生的要求一般要有抵抗蟑螂,、螞蟻等污染的能力,，要防止出現(xiàn)污染食品的后果，商用廚具,，只有防止污染才可-整個廚房用具的內(nèi)在和食品健康,，消費(fèi)者也能夠-餐；而防火在餐廳,、酒店中決定著重要的安全問題,，所以廚具防火阻燃的能力高低是個重要標(biāo)準(zhǔn)。另外,，廚具要有-的抗油漬,、抗油煙的能力，還有較易的防污染,、好清潔的性能,，不要讓造型、色彩太賞心悅目,，而是要有-性,。