醬香型白酒的健康特點

1,、易揮發(fā)物質(zhì)少,，對人體---小

醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度---40度以上,，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存,，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的---小,，有利于健康,。

2、酸度高,，有利于健康

醬香型酒的酸度高,，是其他酒的3至5倍，而且主要以和乳酸為主,。根據(jù)-理論,，酸主脾胃、,、能軟化血管。西醫(yī)也---,，食酸有利于健康,。---和也很重視酸的養(yǎng)生功能。

3,、富含有益健康的有效成分

醬香型酒含有sod,，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基,，抗,、、抗---,、老的作用明顯。同時,，醬香酒還能---產(chǎn)生金屬硫蛋白,，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對的星狀細(xì)胞起到抑制作用,，使之不分離膠離纖維,，也就形不成了。

4、純糧釀造,，不添加外來物質(zhì)

醬香酒由純糧釀造,，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能,。

      在---的觀點中,，酒并不是生活必需品，但在社會生活中,，酒卻具有其它物品所無法替代的功能,。白酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其的---,。在幾千年的文明史中,，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。

      ---是離不開酒的,，酒是伴隨---一生的儀式,。家里小孩出生要喝滿月酒，孩子長大周歲也要喝酒,，大婚的時候,，工作應(yīng)酬的時候，家庭聚會的時候……無論-小事總會滿上幾杯,，這一生要喝那么多次酒,，你對白酒了解有多少？

一,、什么白酒不上頭?白酒喝完之后上頭是受和的影響,。一般而言，采用自然發(fā)酵,、手工釀造的純糧食白酒,，由于它的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑,，酒中和含量非常低,，喝后不上頭。

二,、辨別白酒好壞實用的方法是看掛杯度?一般來說純糧釀造的酒,，酒體比較厚重醇和，純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正,，散白酒收購,，杯中酒會像蜜一樣掛在杯壁上，所以一般通過掛杯與否來判斷酒---壞。

三,、白酒可助睡眠?白酒對人神經(jīng)系統(tǒng)有---作用,，尤其是純糧釀造的白酒。以純糧食為原料,，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后,，生成了大量谷氨酸，對睡眠有利,。