aloil):亦稱香精油，是植物性天然香料的主要品種,，對多數(shù)植物性原料,，主要用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油

浸膏(concrete):是一種含精油和植物蠟等呈膏狀的濃縮的非水溶劑萃取物，先用揮發(fā)性you機溶劑浸提香料植物,，再蒸餾回收,，殘留物即為浸膏

ding劑(tincture):---溶液，是以---為溶劑,，在室溫或加熱條件下浸提植物原料所得

凈油(absolute):用---萃取浸膏,！香脂或樹脂所得到的萃取液，經(jīng)過冷凍處理,，濾去不溶的蠟質(zhì)等雜質(zhì),，再減壓蒸餾去---，所得到凈油,，是調(diào)配化妝品和香水的佳品

香脂(pomade):用精制的動,、植物油脂吸收鮮花中的芳香成分后得到的油脂!

香膏(balsam):香料植物由于生理或病理原因，滲出的帶有香成分的膏狀物

樹脂(resin):分為天然樹脂和經(jīng)過加工的樹脂,、天然樹脂是植物滲出來的萜類化合物因受空氣氧化而形成的固態(tài)或半固態(tài)物質(zhì)經(jīng)加工的樹脂是指將天然樹脂中的精油去除后的制品

香樹脂(resinoid):用烴類溶劑浸提植物樹脂類或香膏類物質(zhì)而得到的具有特征香氣的濃縮萃取物

油樹脂(oleoresin):用溶劑萃取天然辛香料再蒸除溶劑后得到的具有特征香氣或香味的濃縮萃取物

香精的一定類型的香氣稱為香型,。一般分類如下：

1仿天然香型

花香：年輕人喜愛常葆青春，有單花香和復(fù)合花香,；

果香：中年人喜歡清淡,，給人誠實的效應(yīng)；

木香：清涼,、---,、安靜、穩(wěn)重,；

草香：清香,，具有綠---調(diào)的清新香氣。

2合成香型

醛香：如清甜花香,、果香,、森林香等，味重,，富于變化,，傳達(dá)女性美好的夢想,；

國際香又稱動物調(diào)香，擴散力強,，香氣---,。

a. 飛蝶型：昆蟲、植物混合于一起,，產(chǎn)生置于大自然的意境,。

b. 幻想型：富于---，鹽城香精,，有立體感,，香精,，心曠神怡,。

c. 百花型：又分充滿東方情調(diào)、溫柔,，神秘的東方型和---來到春天的---中,，以素心蘭和康乃馨為主的西方型。

3咸味香精

1． 肉味香精：如豬肉,、雞肉,、牛肉等口味，也可分為燒烤,、清燉,、紅燒等口味。

2．海鮮味香精：如蝦,、蟹,、海魚等口味。

3．植物類香精：如孜然,、香草,、豆蔻、百里香等口味,。