對于大型牧場來說,，只依靠飼養(yǎng)員和獸醫(yī)目測或憑經(jīng)驗診斷病牛是非常費時費力和不的,，所以圍產(chǎn)期前后采用采集-檢測血糖，工業(yè)食品甘油廠家,，血酮是直接和科學(xué)的方法,。固體-粉末的選擇非常重要，首先考慮適口性。一般載體分為無機載體和有機載體,。無機載體主要為硅土，高鈣土,，有機載體一般以植物纖維為主,。無機載體-粉末的缺點是牛的糞便里混有一定數(shù)量的土質(zhì)含量。有機載體直接可以被牛吸收,。無機載體的包被能力強,，一般可以包被50%-70%的固體粉末，但是-粉末不能加工成顆粒,，溫度過高,，固體成分揮發(fā)。有機載體的包被能力-一些,，一般可以包被30%-50%,。成本也會相對高一些。

   應(yīng)用于蛋黃派生產(chǎn)的乳化劑通常是被稱作蛋糕油,、乳化膏或起泡劑的一類膏狀復(fù)合乳化劑,，工業(yè)食品甘油，主要由食品級甘油,、肪酸酯,、失水山梨醇脂肪酸酯、-脂肪酸酯,、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯,、蔗糖脂肪酸酯等乳化劑和水、-,、山梨醇等溶劑中的幾種調(diào)配而成,。將蛋糕油加人蛋糕漿中可以使蛋糕漿快速攪打起發(fā)，在短時間內(nèi)使蛋糕漿包裹-量的空氣,，形成細膩豐富的泡沫,，再經(jīng)烘烤得到體積大、組織細密而松軟的蛋糕,。