小型熬糖機

隆澤機械認為減少人工-，標準化作業(yè)流程,，花生酥熬糖鍋炒鍋,，提高工藝控制性及產(chǎn)品均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強度,，---工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品,、餐飲行業(yè)的終發(fā)展方向。按結構形式分為：可傾式夾層鍋,、立式固定夾層鍋結構 ,。測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構,，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定,。 采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生,，易清理無死角,。山東隆澤機械有限公司廠家高粘度行星攪拌炒鍋 。買加熱類行星攪拌機,，選隆澤---,！隆澤行星炒鍋一直被模仿。

熬糖鍋原理

隆澤炒糖色炒鍋優(yōu)勢：1,、更節(jié)能熱達93.8%,，比傳統(tǒng)爐灶至少節(jié)能50%2,、更安全無明火烹調(diào)，火災,、等安全---3,、更產(chǎn)生廢氣油煙少，環(huán)境舒適更健康,。隆澤高粘度行星攪拌炒鍋是吸收,、借鑒技術，結合眾多食品廠家的建議,，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，---了鍋內(nèi)的平整光滑,。選擇不同的加熱方式,，可對生產(chǎn)過程助益良多。

300l全自動熬糖鍋成本

低運行成本：隆澤熬糖機采用的電路設計,，動力匹配,。操作簡單，攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,，其傳動比為不整數(shù)傳動比,，---鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用---的傳動與密封結構,，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。當使用隆澤電磁攪拌鍋時,，一人甚至可以同時操作兩臺以上設備,。操作過程中不需要操作人員用大鏟---的翻炒、倒料,、起鍋,，所有的人力活全由隆澤電磁攪拌鍋設備代勞。

炒糖色的主要用料是什么

糖色的主要用料是冰糖,，當然白糖也可以，但沒有冰糖好,，大概是因為冰糖黏性或膠性較強的緣故,。在煉糖色時，可用油,，亦可用水,，由于油傳熱快，且有“炸”的作用,，所以用油較優(yōu),，雖然是用油,，但亦無須---糖色會油膩，因為在煉制的過程中,，糖與油已經(jīng)發(fā)生了中和反應了,。

炒糖色鍋特點

1、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽,、煤氣,、、液化氣,、電加熱導熱油,、電磁等加熱形式，具有受熱面積大,，熱的優(yōu)點,。

2、適合多種操作空間,，便于拆卸：具有造型美觀,、設計合理、結構緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。

3,、攪拌方式---：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式,，其傳動比為非整數(shù)傳動比，---鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。

4,、安全性---：隆澤電磁攪拌鍋鍋膽采用304不銹鋼鍋膽06cr19ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合<-----食品衛(wèi)生法>;的要求,。

5,、倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進出原料節(jié)省人力。