生粉,紅薯淀粉和玉米淀粉的外觀區(qū)別
首先大家在做菜的時(shí)候聽(tīng)到的一種粉就是“生粉”,,生粉是由土豆進(jìn)過(guò)加工提取制作出來(lái)的淀粉,,其外觀顏色較為的潔白細(xì)膩,比起其他的兩種淀粉,,顏色是潔白,,細(xì)膩的,用水勾出的芡汁比較的透亮,,明亮,,而且粘性比較的大。
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