食物：魔芋,、花生仁,、食用油、鹽,、魔芋食品機(jī)械姜,、蒜薹、白砂糖,、辣椒干,、豆瓣
作法：
1、冷鍋冷油將花生仁放進(jìn),，文火慢炒,，直到燒熟盛出預(yù)留。
2,、辣椒干切段兒,，魔芋機(jī)，魔芋食品機(jī)械生姜切成片,，魔芋機(jī)成型機(jī),，蒜薹切節(jié)。
3,、鍋中油熱再放生姜片爆香,。魔芋食品機(jī)械再放朝天椒炒至微糊，加豆瓣炒成辣椒油。
4,、將魔芋放進(jìn),，炒干水份再放花生仁炒一會(huì)兒。
5,、終放蒜薹,，魔芋食品機(jī)械放鹽和白砂糖調(diào)料就能。
2開(kāi)水下粉式：將魔芋粉慢慢倒入配好且燒開(kāi)的水中,，邊倒邊用勺---攪拌,，魔芋機(jī)，中火煮25—30分鐘,，待魔芋粉充分吸水澎漲并煮熟后即可點(diǎn)漿,。開(kāi)水下粉煮漿較冷水下粉煮漿漿燒開(kāi)后的時(shí)間要長(zhǎng)一些，如煮漿時(shí)間過(guò)短,，魔芋粉不能充分吸水澎漲,，一是出產(chǎn)率較低，二是魔芋豆腐口感粗糙,，影響品質(zhì),。熟練者在加工過(guò)程中掌握一個(gè)大約比例，魔芋機(jī)魔芋豆腐機(jī),，漿糊偏稠,，適量加水即可。
1,、-軟堅(jiān)：可,、、寬腸,、-軟堅(jiān),。
2瘰疬痰核、損傷瘀腫,、,、---、牙齦腫痛等癥,。另外魔芋還具有補(bǔ)鈣,、平衡鹽分、潔胃,、整腸,、等作用。
3預(yù)防,、---------：魔芋所含的黏蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,，預(yù)防和---------,。
4降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收,，促進(jìn)脂肪排出體外,，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
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