管理因素,，飼料問題,。連續(xù)幾天喂料不足或日糧成分和發(fā)生---變化，蛋雞產(chǎn)蛋量就會突然下降,。因此,，飼喂產(chǎn)蛋雞要用全價配合飼料，且量要足,，切忌飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,。飲水不足：缺水會導(dǎo)致產(chǎn)蛋停止。因此,，要保持水槽中正常有水,，且水質(zhì)清潔無異味。外界---,。土雞蛋蛋黃結(jié)合緊蜜,，用手指去戳或者用手去拿不會輕易。且卵黃膜不易破碎,，打雞蛋時,，雞蛋越容易攪均勻，則越接近飼料雞蛋,，飼料雞蛋則較為松散,。雞蛋主要包括：蛋黃，蛋清,，蛋殼膜和蛋殼,，其中蛋殼膜又分為殼內(nèi)膜和殼外膜兩層；在蛋殼外層又覆蓋一層蛋白質(zhì)透明薄膜,，稱為角質(zhì)膜膠護膜,，上面布滿貫穿到蛋殼膜的氣孔。

從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小,、殼稍薄,，雞蛋養(yǎng)殖場，色淺粉色,，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜,。洋雞蛋，蛋殼大,，蛋殼呈深褐色,，雞蛋市場，蛋殼厚,�,？捎美渌�試：如果蛋平躺在水里，說明很新鮮,；如果它傾斜在水中,，它至少已存放3~5天了；如果它筆直立在水中,，可能存放10天之久,，如果它浮在水面上，這種蛋有可能已經(jīng)變質(zhì),，建議不要購買,。雞蛋是大眾喜愛的食品,，鮮雞蛋所含營養(yǎng)豐富而,，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”,。