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這組科學家相信,，這一發(fā)現是人類自己種植歐亞葡萄,，并將其用于釀酒的至早證據。這組科學家說,，這種葡萄酒的制作方法可能類似于格魯吉亞紅酒的制法,，“首先壓扁葡萄,，然后讓其莖和種子一起發(fā)酵”。

一九一五年,，張弼士率“中國工業(yè)考察團”--察,，適逢舊金山各界盛事，慶祝巴拿馬運河開通,，舉辦國際商品競賽。他就隨身帶著的“可雅白蘭地”,、“玫瑰香紅酒”,、“瓊瑤漿”等去展覽和評比，都是優(yōu)勝的,。此后,，可雅白蘭地改為金獎白蘭地，沿用至今,。

史記·大宛列傳：西漢建元三年(公元前138年)張騫奉漢武帝之命,，出使西i域，“有酒有酒,，有酒有酒,，有酒有酒�,！庇谑�,，漢使使實來，使天子開始種苜蓿,、蒲陶,、肥澆地……”可知，西漢中期,，中原地區(qū)的農民已經知道葡萄可以釀酒,，并將歐亞葡萄引入中原。當葡萄被引進的時候,，他們也招來酒商,，從西漢開始，中國就有了西式制酒者,。

唐朝貞觀十四年公元640年,，唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄,，在南北朝時,，就向梁朝進貢葡萄�,！秲愿�元龜·��970》記載“及破高昌收馬乳蒲桃,，實-苑中種之,，并得其酒法，帝自損益造酒成,，凡有八色,，芳辛酷烈，既頒賜群臣,，京師始識其味”,。即唐朝破了高昌國后，收集到馬乳葡萄放到院中,，并且得到了釀酒的技術,，唐太宗把技術資料作了修改后釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗,，這是史書第yi次明確記載內地用西i域傳來的方法釀造葡萄酒的檔案,。詩人王心鑒在其《品葡萄酒》一詩中即這樣寫道：“玄圃擷瑯玕，醒來丹霞染,。輕拈夜光杯,，芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,，微醺娛歡婉,。與君浣惆悵，莫道相識晚,�,！碑敃r長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆,，出售西i域特產葡萄酒,。

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紅酒則相反,，隨著時間的酒體搖晃后，再將鼻腔深深吸入杯中至少2秒,，巴貝拉干紅葡萄酒代理批發(fā),，重復此動作能分辨各種氣味，盡可能從三個角度對酒香進行分析,。,，它的顏色會逐漸變,，年輕時是深帶紫，會正紅或櫻桃紅成紅色的紅或磚紅色,，至后變成紅褐色,。成金銅色，則

力量：弱,，中等,，明顯，強,，特強盡可

嗅覺是葡萄酒的鑒別方法之一力

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特點：果味、騷i動,、植物味,、礦物味、辛辣味

它分為以下兩個步驟：果味,、

步驟1：在酒杯靜止時,，將鼻子伸入杯中，

步驟二：用手捏住玻璃杯,，泰州巴貝拉干紅葡萄酒,，順時針搖動酒在杯中旋轉，酒液懸掛在玻璃杯壁上,。此時,，葡萄酒中的芳香物質，大多會揮發(fā),。停下來后,，再聞聞到的酒香越濃越濃，能比較真實,、比較準確地反映葡萄酒的內在品質,。

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小酌一口,，然后半漱口,，使酒與空氣充分混

小酌一口，半漱口,，酒與空

小酌一口,，美酒需要知己的賞識。要了解她,、欣賞她,，有時還得舍棄一些，這就是欣賞過程的至后一步：吐,。此時,，酒液與味蕾充分接觸，舌頭感受到她酸,、甜,、苦后，再將酒液吐出來,，此時所要感受的是酒在口中的余香和舌根余味,。香氣綿長，豐富,，回味悠長,，說明這是一款-的紅酒。半漱口,，

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