斬拌機(jī)的保養(yǎng)九大技巧：
1,、本機(jī)應(yīng)由人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能,。
2,、開機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物,，切忌將其帶入鍋內(nèi),。
3、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量,。
4,、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕,，再緩緩的上料,，出料過程也該在慢速過程中。
5,、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài),，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃,。
6、斬拌機(jī)使用檢查時(shí)將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制,，按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整,。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀,，后開鍋,，辣椒面斬拌機(jī)報(bào)價(jià)，先停鍋,，后停刀”的原則,。
7、每天工作結(jié)束后,，應(yīng)及時(shí)對機(jī)器進(jìn)行清洗,，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化,，影響使用,，清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭,。
8,、斬拌刀應(yīng)定期檢查其磨損情況，貴州辣椒面斬拌機(jī),，遲鈍了需及時(shí)打磨,，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣,，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致,，如此可---
9,、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查,。
我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的廠家，其主營類目有真空包裝機(jī),，真空滾揉機(jī),，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī),，切塊機(jī),，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī),，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械,。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機(jī)械劉洪忠經(jīng)理：微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作,。
產(chǎn)品簡介：
1,、斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，辣椒面斬拌機(jī)廠家，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,，還可以將輔料,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
2,、我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料,，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。，設(shè)計(jì)合理,，能---肉制品的斬切細(xì)度,，-小，斬切時(shí)間短,，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī)是將去皮,，去骨的肉塊斬成肉糜,，并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)
大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一
1,、帶測溫裝置,，可測量斬切過程中的肉溫變化,；
2,、防水,、防震、防潮,、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān),，防水性能好,，操作方便,，---高,。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上,，也可掛在墻上,；
3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工,，---加工的準(zhǔn)確度；
4,、具有自動(dòng)出料裝置,，使用方便，出料干凈,，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，辣椒面斬拌機(jī)生產(chǎn)工藝,，適用于不同粘稠度的肉糜,；
5,、清洗方便，轉(zhuǎn)鍋有放水閥及粉料添加口,，可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈，另外,，所有臺面均采用斜坡式設(shè)計(jì)，防止存水；
6機(jī)噪音小,，節(jié)能,。也可用于魚類、水果,、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工
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