乙方在飯?zhí)脩?yīng)提供一本---意見薄,，用于甲方就餐人員的意見記錄,。對乙方服務(wù)態(tài)度差的---及就餐者吃到異物如：沙子，蟲子,，學(xué)校工廠食堂承包,，頭發(fā)等,，經(jīng)雙方確認(rèn)后，乙方應(yīng)在當(dāng)時免費更換有問題的菜,；同時,，乙方為---者發(fā)放一張正餐套餐免費劵,。

甲方如需開具,，需承擔(dān)所產(chǎn)生的稅金費用。及合同期內(nèi)任何一方不得隨意解除本合同,，否則視為違約行為,。如遇有下列情況之一者，甲方可并不承擔(dān)：發(fā)生食物問題,，而且由相關(guān)機構(gòu)確認(rèn)乙方負(fù)有主要責(zé)任時,，乙方應(yīng)按照《食品安全法》及衛(wèi)生防疫部門的有關(guān)規(guī)定接受相應(yīng)的，同時甲方可即時終止合同,。

講解的內(nèi)容包括：廚房今天要做哪些菜,，他們的特點是什么，哪些菜在上桌或者用餐時有特殊要求,，新菜的特點及營養(yǎng)方面的知識,。服務(wù)員要記筆記，便于在客人提出問題時順利解答，并在客人點菜時提出合理建議,。頭三天早,，中，晚廚房會議不可少,，必須當(dāng)場解決因環(huán)境不熟練等因素造成的混亂或過失問題,，以快的速度讓前后工作人員進入良性運作狀態(tài)。

第二天六點上班,，集合廚房人員一切力量準(zhǔn)備菜點,，做好當(dāng)天需要的半成品。例如,，切好咸蛋黃,，加工好茄子，香腸等,，并于早上七點對服務(wù)人員進行加急式菜點和傳菜流程的培訓(xùn),。對服務(wù)員的培訓(xùn)主要是為了協(xié)調(diào)前廳和后廚的關(guān)系，一般由包廚者或廚師長講解,。