食品級(jí)氯化鈣的保鮮作用,？
我們都知道,，食品級(jí)氯化鈣是一種食品加工劑，它的干燥性等特性如今被廣泛的運(yùn)用到食品加工生產(chǎn)中,，氯化鈣是一種吸水性很強(qiáng)的干燥劑,，在一些食品包裝袋中，我們常常會(huì)見到一個(gè)白色的干燥包,，那里面就是氯化鈣，這就是氯化鈣干燥劑,，對(duì)食物能起到一定的保鮮干燥作用,。
那么食品級(jí)氯化鈣為什么能對(duì)食物起到保鮮干燥的作用呢？ 那是因?yàn)槁然}氯化鈣能夠與水反應(yīng),，氯化鈣供應(yīng),，生成cacl2~2h2o，消耗環(huán)境中的水分。同時(shí)無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑,，氯化鈣批發(fā),，生產(chǎn)醇、酯,、醚和---樹脂時(shí)的脫水劑,。在食品工業(yè)中也可以用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑,、螯合劑,。
氯化鈣為無機(jī)化合物，氯化鈣銷售,，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,，荊州氯化鈣，為典型的離子型鹵化物,。性狀為白色,、硬質(zhì)碎塊或顆粒。
無水氯化鈣做制成的產(chǎn)品可以被廣泛應(yīng)用于干燥劑,、致冷劑,、建筑防凍劑、路面集塵劑,、消霧劑,、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等,。
片狀氯化鈣具體的應(yīng)用,。
工業(yè)方面：
1.干燥劑：工廠倉庫、產(chǎn)品包裝內(nèi)都可以使用氯化鈣干燥劑,。
2.融雪劑：道路,、停車場、機(jī)場冬季除雪,、除冰,。
3.除塵：防除塵埃、煤塵,、礦塵,。
4.石油：石油鉆探、鉆井工作液,、完井液,、石油化工脫水劑。
5.凝結(jié)劑：橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑,。
氯化鈣為無機(jī)化合物,，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色,、硬質(zhì)碎塊或顆粒,。
無水氯化鈣做制成的產(chǎn)品可以被廣泛應(yīng)用于干燥劑、致冷劑,、建筑防凍劑,、路面集塵劑、消霧劑,、織物防火劑,、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。
氯化鈣分類
1按照含量分類：二水氯化鈣：***74% 無水氯化鈣：94%-96%
2按照形狀分類：片狀 粉狀 顆粒 球狀 刺球狀
3按照用途分類：食品級(jí)和工業(yè)級(jí)
4按照生產(chǎn)工藝分類：堿法和酸法
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