山西酒店廚房設(shè)備要怎么維護(hù)保養(yǎng)才能使用更長(zhǎng)久?商用海鮮蒸柜
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廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng):切東西時(shí)應(yīng)預(yù)備砧板,,廚房商用海鮮蒸柜,,不要直接在臺(tái)面上切食物,應(yīng)防止各種損壞,,好讓廚具永保如新,。需-注意不要讓粗糙的化學(xué)品,如:染料剝離劑等直接觸摸臺(tái)面,,或是將熱鍋直接放至臺(tái)面,,這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面外表,故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以防止此種景象發(fā)作,。
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絞肉機(jī)、切片機(jī)、切肉機(jī),、切絲機(jī),、肉陷機(jī)等的維護(hù)保養(yǎng):每天工作前對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔,商用三門海鮮電磁蒸柜,,用濕布擦拭,,晉中商用海鮮蒸柜,不要用水沖洗主機(jī),。根據(jù)機(jī)器的容量,,不能超載。保養(yǎng):開機(jī)前檢查雜物和機(jī)油,。電烤盤,、電烤箱、烤爐等的保養(yǎng):開機(jī)前檢查,,衛(wèi)生,、有無(wú)異味等即可正常使用。
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