土雞的辨別方法：從外觀上看，蕪湖成品雞,，土雞的頭很小,、體型緊湊、胸腿肌健壯,、雞爪細(xì),；冠大直立、色澤鮮艷,。仿土雞接近土雞,，出售成品雞，但雞爪稍粗,、頭稍大,。基于對(duì)“速成雞”的擔(dān)憂,，消費(fèi)者如今更愿意購買天然,、健康的土雞，而價(jià)格已經(jīng)不再是消費(fèi)者選擇時(shí)的要素,。對(duì)于價(jià)格的上漲,，消費(fèi)者也有自己的看法。而這種市場(chǎng)格局的變化,，也意味著白羽雞產(chǎn)業(yè)正面臨艱難的“寒冬”期,，而土雞產(chǎn)業(yè)則借此-趁勢(shì)而上，迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天,。

土雞,，家禽的一種,。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為好,，公雞冠大而紅,，性烈好斗，母雞雞冠,。土雞也叫草雞,、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成,，---經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種,，長期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強(qiáng)的野外覓食和生存能力,。且由于大多數(shù)是在林間或果園內(nèi)放養(yǎng),，更貼近---的要求，故而更受消費(fèi)者的---,。