煙氣溫度達到280℃，即有可能已出現明火,，為隔斷明火傳播,，應配置防火閥。

6.5.5 為防止火災通過廚房的垂直排風管道蔓延,，本條規(guī)定應在與垂直排風管道連接的支管處設置防火閥,。

   由于廚房中平時操作排出的廢氣溫度較高，手動防爆閥,，若在垂直排風管上設置70℃時動作的防火閥將會影響平時廚房操作中的排風,，電動防爆閥，根據廚房操作需要和廚房常見火災發(fā)生時的溫度,，本條規(guī)定與垂直排風管道連接的支管處應設置150℃時動作的防火閥,。