醬香型白酒至少要存放五年,，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開始變得醇厚柔綿,，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃,，口感會(huì)達(dá)到狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的狀態(tài)﹔清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,，時(shí)間不宜太久。
在生活中,，很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,，有些酒適合收藏,，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感存放時(shí)間也是不—樣的,。
佳節(jié)將至,，人們都開始選購好禮，送給親朋好友和客戶,，以表節(jié)日祝福,。送禮也是有講究的，白酒散酒批發(fā)價(jià)格招商,，家人團(tuán)聚的日子當(dāng)然少不了好酒,。如果選的是醬香酒，還要注意提醒收酒人,，收到-靜置3-5天再喝,，以免影響口感，浪費(fèi)一瓶好酒,。
這是為什么呢?
,，醬香酒中含有的物質(zhì)成分是所有白酒中豐富、復(fù)雜的,，招商白酒價(jià)格,，在經(jīng)過長距離的路途顛簸后，酒體中酒分子的結(jié)構(gòu)會(huì)被打亂,，不再那么緊湊,，醬香型白酒招商價(jià)格表，味覺分子游離,，不再抱團(tuán)與酒體牢固結(jié)合,，香氣不聚攏,，會(huì)影響酒的口感風(fēng)味。因此,，不論是郵寄送酒,，還是帶酒回家，都需要將酒靜放一段時(shí)間,，待其穩(wěn)定,，酒分子結(jié)合牢固后再飲用。
去除手上的魚腥味
清洗加工魚以后,，手上會(huì)有腥味,。若用少量白酒洗手，再用水清洗,，手上的腥味即可去除,。
便于拔凈雞毛
雞在宰殺-～20分鐘，灌1湯匙酒,，燙毛后,，逆著皮毛反卷，即能很快拔凈雞毛,。
使油炸花生米保持酥脆
將剛炸好的花生米裝在盤中,，趁熱灑少許白酒，攪拌均勻,，稍涼后再撒調(diào)味,。這樣花生米即使放幾天吃起來仍然酥脆如初。
消除魚肉上的膽汁
剖魚時(shí)不小心弄破了魚膽,，魚肉沾上了膽汁就會(huì)發(fā)苦,。這時(shí)，可在魚肉上涂些酒,，再用冷水沖洗,，苦味就可消除。
使姜汁雞蛋湯更鮮美
姜汁雞蛋湯是產(chǎn)婦常食的,，若在湯中放點(diǎn)白酒,，則味鮮美。
使炒出的蛋鮮美可口
炒蛋時(shí),，滴幾滴白酒或米酒,，炒出的蛋既松軟香郁，又鮮美可口,。
使油炸魚塊香脆可口
先在魚塊上灑少許酒,，拌勻，悶3～5分鐘后再炸,，這樣炸出的魚塊會(huì)香脆可口,。
使烹調(diào)的肥肉不膩
在烹調(diào)較肥的肉,、魚時(shí)，如先將它們放在加少許白酒的水中煨一下,，然后再調(diào)味烹制,，可使菜肴肥而不膩。
使半生不熟的飯煮熟
飯煮得半生不熟時(shí),，湖南白酒,，可以在飯鍋中澆2～3匙白酒，蓋上鍋再蒸一會(huì)兒,，即可把飯煮熟,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392