調(diào)味品

調(diào)味品，是指能增加菜肴的色,、香、味,，促進(jìn)食欲,，有益于人體健康的輔助食品,。它的主要功能是增進(jìn)菜品，滿足消費(fèi)者的感官需要,，從而-食欲,，調(diào)味香料oem代工，增進(jìn)人體健康,。從廣義上講,，調(diào)味品包括咸味劑,、酸味劑、甜味劑,、鮮味劑和辛香劑等,，像食1鹽,、醬油,、醋、味精,、糖,、八角,、茴香,、花椒,、芥末等都屬此類,。日常飲食中,，色香味俱全，這大多是各種調(diào)味品的功勞,，做菜什么時(shí)候放調(diào)料好，該放什么調(diào)料,，既能保持烹調(diào)后菜的色香味,，調(diào)味香料代加工，又能保持菜中營(yíng)養(yǎng)素1大限度不被破壞,，對(duì)人體健康有益。這的確是一大學(xué)問(wèn),。

  目前,，我國(guó)的調(diào)味品市場(chǎng)貨源充足，品種繁多,。調(diào)味品工業(yè)正朝著高1檔化、方便化,、多樣化,、復(fù)合化和營(yíng)養(yǎng)化的方向發(fā)展。

　　科學(xué)選用調(diào)味品顯得十分重要,。首先,，應(yīng)選擇有的正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品；其次,，要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明,，-是在選擇醬油和食醋時(shí)，金華調(diào)味香料,，要看清其制作工藝是釀造還是配制,；后，可通過(guò)感官鑒別調(diào)味品的,。

　　調(diào)味品只是用于改變口味,、-食欲的，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)還是健康學(xué)的角度,，飲食應(yīng)以清淡為宜,。另外，調(diào)味品的使用對(duì)不同的體質(zhì)有不同的影響,，因此,，要根據(jù)個(gè)人自身的健康狀況選擇適合自己的食物。

　　內(nèi)熱的人不宜多吃辛辣的食物，脾胃較虛的人不宜吃過(guò)于油膩的食物,。過(guò)量攝入糖會(huì)導(dǎo)致齲1齒,，并引發(fā)肥胖、動(dòng)1脈硬化癥等,、病1人要盡量少攝取食糖,。食醋不宜大量飲用，尤其是胃潰1瘍-更要避免喝醋,，以免對(duì)身體造成傷害,。食1鹽有“百味之1王”之稱，適度攝入能保持人體正常吸收和體內(nèi)酸堿平衡,，但不宜攝入過(guò)多,，一般正常成年人攝入量為每天４克－７克。