肉牛飼料的主要是草本植物的籽實(shí),。豆科籽實(shí)如玉米粒,、大麥芽,、高粱米等,，其特點(diǎn)為淀粉等無氮浸出物成分高,，約占干物質(zhì)的70%-80%,，故吸收率---,。如玉米粒的無氮浸出物的吸收率,，肉牛為90%表示肥育---，但蛋白質(zhì)成分欠缺,，約占9%-12%,，粗纖維成分低,，巴彥淖爾牛飼料,，占2%-8%,，礦物質(zhì)成分是磷多鈣少,，微生素a,、d缺乏。豆科籽實(shí)如大豆,、豌豆等,，其特點(diǎn)是粗蛋白---,，占20%-40%,，無氮浸出物較豆科籽實(shí)少,。

飼料儲存?zhèn)}庫盡量選擇陰涼,、干燥,、通風(fēng)---的地勢較高處,，墻壁及地面用水泥抹平,，以防漏,、防鼠和防止地面返潮,，牛飼料生產(chǎn)廠家,，做好屋頂防水及四周排水,。儲存?zhèn)}庫存放飼料前應(yīng)清掃干凈，有條件的應(yīng)關(guān)閉門窗進(jìn)行熏蒸消毒,。飼料存放時應(yīng)與地面,、墻壁保持一定間隔,，用塑料支架將地面與飼料隔開,。飼料含水量高低直接關(guān)系到飼料的儲存效果,，水分高則飼料易-氧化、結(jié)塊霉變,。據(jù)試驗,，飼料含水量在15%以上易發(fā)生霉變,，而且隨水分含量增加飼料霉變速度也相應(yīng)加快,，因此，儲存時應(yīng)嚴(yán)格控制飼料含水量在安全范圍內(nèi),。