目前中國白酒的主流香型為濃香型,、醬香型,、清香型等十二大香型。

       學(xué)過化學(xué)的朋友都知道,，純凈的酒精是沒有什么香味的,，而白酒之所以具有的香氣和味道，是因?yàn)榘拙评锩娌粌H僅含有單純的酒 精,，還含有一定的糖類,、---、甘油等等物質(zhì),，部分還添加了香精,，所以聞起來會(huì)有的香味。

       同時(shí)白酒的不同香味還因?yàn)椴捎昧瞬煌�的糧食釀造：比如有些白酒是由高粱釀造的,，有些是大米或者是小麥釀造的,；糖化發(fā)酵劑不同也會(huì)影響到白酒的香氣：有的是小麥的高溫曲、中溫大曲或者是大米的小曲等等,。

      除此之外不同容器設(shè)備對(duì)香味的影響也是很大的,，有的采用的是陶缸、水泥池,、或者是地窖,、木箱等等，所以不同的酒釀出來的香味各異,。

      對(duì)大部分酒友來說,，糧食酒便是好酒，酒精勾兌酒就是劣質(zhì)酒,，免費(fèi)加盟代理白酒價(jià)格,，那么今天，我們?yōu)o州老窖為您解說一下糧食酒與酒精勾兌酒的不同之處,。

      總喝酒的人知道,，糧食酒不上頭，勾兌的白酒喝完特迷糊,。

       這時(shí)候,，很多人問了，我哪能分清糧食酒,、勾兌酒啊,，反正都是酒。甚至有的喝了幾十年的白酒,，也不知道如何分辨糧食酒和勾兌酒,。那今天給大家分享購買散裝白酒和瓶裝酒時(shí)，如何去區(qū)分糧食酒和勾兌酒。

       1.看白酒在酒杯的掛杯度,。倒杯子里少許白酒,，搖晃酒杯，酒可以在杯壁上沾一層,。糧食酒掛杯之后,，酒流下來的速度很慢，有黏口性,。酒精勾兌酒,，幾乎瞬間就流下來，掛杯度很差,。

       2.采取用火燒的方式,。少許白酒倒在桌子上，用打火機(jī)點(diǎn)燃,，糧食酒的火苗是藍(lán)色的,、有少許紅色火苗。如果是勾兌酒,，很難點(diǎn)燃,，如果點(diǎn)燃也沒有藍(lán)色火苗,。

      3.到一點(diǎn)白酒在手掌上,，雙手用力搓，搓干之后聞起來有糧食的香味,，比如高粱酒有一股高粱的味道,。

      4.搖晃瓶子，糧食酒泡沫多,，較長時(shí)間消散,。勾兌酒起沫子少，迅速消散幾乎沒有停留,。

      純糧食酒喝到嘴里不上頭,，普通白酒加盟價(jià)格，有一股后勁,，留有淡淡的糧食香味,。

       購買瓶裝白酒時(shí)，就---分辨了,。

       白酒瓶子標(biāo)簽上都有“這行字”,，寫清楚酒精酒、勾兌酒,、糧食酒,。

一、酒精酒gb/t20821

       酒精酒顧名思義是用食用酒精、食用香料,、水,，采用液態(tài)法釀造。

二,、勾兌酒gb/t20822

      勾兌酒配料表中有糧食30%,、酒精酒、食用香料,、水,，采用固液法釀造。

三,、糧食酒gb/t10781

       糧食酒的配料表中,，只有糧食、水,，采用固態(tài)法釀造,，比如高粱、大米,、糯米等,。

       大家購買白酒的時(shí)候，純糧白酒加盟價(jià)格,，前兩種就可以不買了,，因?yàn)槎际蔷凭�酒、勾兌��,，大家記住這兩行標(biāo)號(hào)即可,。

        第三種糧食酒也分很多品種，代表不同的香型和品牌,。

        糧食酒分為三個(gè)等級(jí),，優(yōu)級(jí)、一級(jí),、二級(jí)等,，三個(gè)級(jí)別價(jià)格相差很大，從10多元到上千元不等,。大家可以根據(jù)自己喜歡的香型以及消費(fèi)水準(zhǔn)來購買糧食酒,。