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下面一青釀酒設(shè)備為您分享如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢?

鑒別糧食酒方法一:

    真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,，微苦而不澀,。糧香、酒香,、糟香明顯,、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，白酒釀造設(shè)備,，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子,。純糧酒口感柔和，飲后不口干,、不嗆嗓,、不上頭、不難受,。

鑒別糧食酒方法二:

   取一滴白酒放在手心里,，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,，且留存時(shí)間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪,，而且留存時(shí)間很短,，很快就沒有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑)

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享酒的分類

按制造方法

1釀造酒,。釀造酒是指以水果,、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒,。一般都在20度以下,，-性較弱，如葡萄酒,、啤酒,、黃酒等。

2蒸餾酒,。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果,、谷物等為原料-行發(fā)酵,，然后將含有酒精的發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高,，一般均在20度以上,，-性較強(qiáng)，如白蘭地、威士忌,、中國的各種白酒等,。

3配制酒。配制酒是指在各種釀造酒,、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果,、香料、藥材等浸泡后,，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒,。如楊梅燒酒、竹葉青,、三蛇酒,、人參酒、利口酒,、味美思等,。