千喜鶴餐飲管理服務有限公司是一家農產品物流企業(yè),，業(yè)務涵蓋農產品種植,、物流配送、凈菜加工,、餐飲管理,、經營范圍于一體的大型企業(yè)管理服務有限公司。 千喜鶴餐飲管理服務有限公司自成立以來,，始終秉持食品工業(yè)是-工業(yè)的崇高理念,，一路-發(fā)展。發(fā)揮自強不息,、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,，經過多年的發(fā)展，由小到大,，由弱到強,，蔬菜糧油配送，物流配送服務網絡已完善,。公司以珠江三角洲為中心,，形成了營銷網絡和現(xiàn)代農業(yè)物流的營運體系。每天為消費者提供約1000萬公斤的水果,、蔬菜,、鮮肉、蛋禽,、糧油等新鮮-的農副產品,。 千喜鶴餐飲管理服務有限公司建設有行業(yè)配送中心，配有冷凍庫,、保鮮庫,、寬敞明亮的無塵配送車間，放心糧油配送,，整齊有序的原料倉庫,。送貨車，應急車服務于千家萬戶,�,！懊褚允碁樘�,，食以安為先”，公司實行嚴格的-體系,，糧油批發(fā)配送,，配備有-檢測人員和檢測室。萬家歡在產品的品種,、價格,、數(shù)量、,、時效等方面信守承諾,，贏得顧客的廣泛贊譽和-。每家客戶配有-配送員,、員,，并建立起完善的缺貨、少貨,、換貨應急服務系統(tǒng),，并實行包退包換制度，讓價格公開,、讓服務透明,、讓客戶放心。還應客戶需求提供食品免費加工等增值服務,，同時為客戶提供供求行情分析,，為客戶節(jié)約成本，引導消費,。竭誠為客戶打造“五星全程后勤管家”的服務,。 公司在堅持自身發(fā)展的同時，不忘愛心回饋社會,，熱心-事業(yè),。與深圳關愛辦、攜手連續(xù)十年舉行“送愛心年夜飯”等社會-活動,，贏得社會各界-,。

卷心菜，也即包菜,，學名結球甘藍,，具有耐寒、抗病,、適應性強,、易貯耐運、產量高、品-等特點,，在中國各地普遍栽培,，是東北、西北,、華北等地區(qū)春、夏,、秋季的主要蔬菜之一,。

包菜，又名包心菜,、圓白菜,、洋白菜、疙瘩白,、蓮花白等,。

卷心菜種植地。現(xiàn)在卷心菜還只是葉子的樣子,，大約十月底成熟,，通過運輸?shù)绞卟它c，再由貨車送到城市,。有吃過的客戶說過,，我們種植的甘藍，卷心菜是-吃的一種,。

卷心菜適宜人群一般人群均可食用,。

卷心菜不適宜人群

1、皮膚-,、眼部充血-忌食,。包心菜含有粗纖維量多，且質硬,，故脾胃虛寒,、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸手術后,，胃腸-及其出血--時,，-時不宜吃。

2,、卷心菜具有養(yǎng)生的作用,，-黏稠的人不能吃。

學校食堂食品安全一直是各地-部門關注的焦點,，為了把好關,，各個學校各出奇招。比如說食堂配送公司配送的食材必須要開有效的單據，而且菜品與檢驗檢疫證明一同送往食堂,。還有的地區(qū)規(guī)定,，學校食堂一律不準外包，采購與運營都交由學校食堂工作人員,。但總體來說,，食堂食材配送公司不僅方便了學校食材采購工作人員，而且降低了食品安全風險,。

學校食堂食材配送具體流程

食材配送服務-

目前,，學校食堂尋找食材供應商都采用-投的方式，通過對各個配送公司總體配送實力進行評估,。包括：配送車輛,、食品安全監(jiān)測、榮譽-,、冷鏈物流,、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強,，食品安全級數(shù)高,，菜品--的食材配送公司。

現(xiàn)場參觀配送公司

在開始送貨前,，學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場參觀,，實地考察食堂配送公司配送大廳、-檢測室,、干貨存儲室,。眼見為實，耳聽為虛,。通過現(xiàn)場-的形式更能了解食堂食材配送公司的實力,。

配送下單流程

學校食堂工作人員通過電話、傳真,、郵件等方式聯(lián)系配送公司工作人員并下單,。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據所有客戶訂單組織備貨,，第二天凌晨7點左右將菜品送到學校食堂,。

現(xiàn)場驗貨以及補貨

學校食堂工作人員上午進行現(xiàn)場驗貨，-食材新鮮安全,。對于不合格的貨品要求配送公司重新送貨,。如果由于特殊原因需要進一步采購更多食材時，可以要求配送公司進行補貨,。

當然,，這些只是學校食堂配送的簡單步驟,，這些步驟中還應該包括食材抽樣檢測、留樣,、車輛路線安排,、索要檢驗檢疫證明、車輛保潔等等,，但重要的還是食品安全,。食品安全是食堂配送企業(yè)的立身之本。