食品軟塑包裝成品在寒冷環(huán)境下不易發(fā)生變質，保質期可相對延長,，因為低氣溫可抑制微生物的繁殖與生長且食物營養(yǎng)成分不易被氧化,，所以食品出現(xiàn)霉變、酸敗等問題的概率普遍降低,。然而低溫環(huán)境卻也帶來了副作用,，在降低產品發(fā)生變質概率的同時，會對產品在運輸,、存儲及銷售過程中的包裝密封性及完好性產生---影響,。

四,、土豆,，低溫會讓土豆產生素而變綠,，鋁箔袋，這和土豆發(fā)芽一樣不能吃,。

五,、番茄，低溫會讓番茄失去原本的味道,。

六,、面包,，新鮮面包放進冷藏后容易又干又硬，還掉渣,。

七,、大蒜，大蒜放進冰箱水分會流失,。

八,、土豆，土豆冷藏會導致土豆質地變硬,。

九,、蜂蜜，蜂蜜放冷藏會加快其中糖分的結晶速度,，蜂蜜更快變稠,，很難舀出。