榛子,，別名又叫山板栗,、尖栗或棰子。榛子在中國的分布很廣,，-是東北,、山西、內(nèi)蒙古,、山東以及河南等地較多,。主要品種有川榛、滇榛,、華榛,、武陵榛、維西榛,、平榛,、刺榛、毛榛,、絨苞榛,。香又稱香榧、赤果,、玉山果,、玉榧、野極子等,，其果實(shí)外有堅(jiān)硬的種皮包裹,，大小如棗，核如橄欖,，兩頭尖,，呈橢圓形,。在國內(nèi)，香榧樹主要生長在長江以南的浙江,、安徽,、福建、江蘇,、貴州,、湖南、江西等省份,。

說完堅(jiān)果再說說果干,。一般的果干就是水果經(jīng)過風(fēng)干、曬干,、或者紅外,、烤干等工藝獲得的，在這個(gè)制作過程中,，既不會(huì)像腌漬的果干,、果脯那樣加糖和鹽，也不會(huì)加任何香,、色素,、防腐劑等。雖然在干燥的過程中會(huì)損失-c,、-b1等不耐熱的營養(yǎng)素,，其他的糖、礦物質(zhì),、膳食纖維等都會(huì)被濃縮,。所以，果干是相對健康的食物,。對于沒時(shí)間吃水果的小伙伴來說,，營養(yǎng)價(jià)值和重量雖遠(yuǎn)不如新鮮水果，但還是好過沒有,。