其實(shí)在小編看來,，大家在購(gòu)買花生油的時(shí)候，還是要根據(jù)自己---的一些品牌去購(gòu)買,，不要因?yàn)閮r(jià)格二區(qū)選擇那些自己不喜歡的花生油，畢竟一桶油也是要吃上一段時(shí)間的,。

炒菜用什么食用油團(tuán)購(gòu)更健康？

   說到炒菜用的食用油團(tuán)購(gòu),，估計(jì)每個(gè)人都不陌生,，尤其是每次去超市,，貨架子上各種食用油琳瑯滿目,，大豆油、花生油,、葵花籽油、橄欖油,、菜籽油等等，讓人應(yīng)接不暇,。油的品種不同價(jià)格也都不同，有的幾十塊一桶,，肥城食用油團(tuán)購(gòu),，有的卻要上百塊,。那么這么多的油,，我們消費(fèi)者該怎么選呢,？

    日常生活中,，食用油團(tuán)購(gòu)多半是用于炒菜使用，而無論是大豆油還是花生油等等,，從油脂的成分來看，無外乎：飽和脂肪酸,、單不飽和脂肪、不飽和脂肪酸和反式脂肪酸這4種,。

    而我們選擇用油的原則：一要看食用油團(tuán)購(gòu)的成分外，二應(yīng)明白油脂在高溫條件下是否會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的物質(zhì),。

    1,、炒菜可選用花生油,、橄欖油、食用油團(tuán)購(gòu),、精煉橄欖油、菜籽油,，他們都屬于單不飽和脂肪酸，有助于減少---的風(fēng)險(xiǎn),。并且在烹飪的時(shí)候,，由于煙點(diǎn)較高，炒菜的時(shí)候產(chǎn)生油煙濃度較小,，高溫條件下產(chǎn)生的---也相對(duì)較少，因此更適合炒菜使用,。

食用油團(tuán)購(gòu)用來炒菜的話,，建議控制油溫在200℃以下家庭炒菜，油只要不冒煙,，油溫一般是在120-170度之間。

2,、炒菜可用菜籽油和葵花籽油菜籽油和食用油團(tuán)購(gòu)的主要成分都是不飽和脂肪酸,，且高溫不易分解,。

3、炒菜也可以用豬油豬油的飽和脂肪酸含量較高,，在炒菜以及煎、炸等高溫烹飪下,，其性質(zhì)更為穩(wěn)定。因此豬油也是適合炒菜的。

生活菌提醒：

由于不同食用油團(tuán)購(gòu)中含有的脂肪酸不同,，因此健康用油的原則有兩點(diǎn)：

1、吃油要適量,；

2、避免長(zhǎng)期食用一種油,，建議多種食用油換著吃,。