食品活性炭的制取過程：1.干燥期：溫度在150-200℃一次，食品活性炭顆粒，蒸發(fā)水分,，木材主要成分不變,。2.預炭化階段：200-275℃時,，木材開始分解,，不穩(wěn)定部分如半纖維素首先分解產(chǎn)生co和少量---。3.炭化階段：275-400℃,，放熱分解反應階段,，劇烈分解進行，先纖維素后木素分解,，---,、焦油、,、木煤氣產(chǎn)生大量,，275-300℃木醋液和木煤氣大量產(chǎn)生；300-400度木醋液逐漸減少,，木煤氣大量排出,，至400℃或450℃時，炭化已終止,。4.鍛燒階段：400℃或450℃以上,，又依賴于外部加熱使殘留在木炭中的揮發(fā)物揮發(fā)。食品活性炭一般這個值越高，木粉活性炭的脫色效果越好,，大概在6-12ml/g之間,。食品活性炭受碘吸附值影響，食品活性炭生產(chǎn)廠家,，一般有800mg/g,，850mg/g，900mg/g,，食品活性炭廠家，950mg/g等常用規(guī)格,，一般碘吸附值越高,，吸附效果越好，反之則越差,。在不同的行業(yè)使用過程中,，可以根據(jù)實際應用選擇合適的產(chǎn)品，而不是越高越好,。3.木質粉末活性炭的數(shù)量,。粉末活性炭的數(shù)量一般包括:100、200,、325,、400等。常規(guī)目數(shù)約200目,，貴州食品活性炭,，通過率90%左右。如果木質粉狀活性炭目數(shù)達到300,，單位時間脫色速度會快很多,，因為比表面積越細，吸附效果越好,。但如果木質粉狀活性炭目數(shù)過小,，水處理過程中活性炭脫濾會變得非常困難。若采用200目木質粉狀活性炭,，濾網(wǎng)可采用300目木質粉狀活性炭,，若采用300目木質粉狀活性炭，則需采用400目木質粉狀活性炭,，濾網(wǎng)目數(shù)越大,，過濾速度越慢。
去味活性炭是活性炭的一種很細小的炭粒,，有很大的表面積,，而且炭粒中還有更細小的孔。這種毛細管具有很強的吸附能力，由于炭粒的表面積很大,，所以能與氣體(雜質)充分接觸,，當這些氣體(雜質)碰到毛細管就被吸附，起凈化作用,。去味活性炭是一種多孔的含碳物質,，其發(fā)達的空隙結構使它具有很大的表面積，所以很容易與空氣中的有毒有害氣體充分接觸,，活性炭孔周圍---的吸附力場會立即將有毒氣體分子吸入孔內(nèi),，所以活性炭具有很強的吸附能力。生產(chǎn)活性炭的原料主要由煤,、果殼,、椰殼、核桃殼,、杏殼,、棗殼等原料制成，這些原料有個共同點就是含有大量的碳元素,，這些含有碳材料在活化爐中,，在高溫和一定壓力下通過熱解作用被轉換成活性炭。在此活化過程中,，生成---的表面積和復雜的孔隙結構,，活性炭的吸附過程正是在這孔隙中和表面上進行的。
活性炭是一種廣泛運用于工業(yè),、民用和生產(chǎn)的功能性碳素材料,，活性炭是一種含碳材料經(jīng)炭化、活化處理后,，形成孔隙結構發(fā)達,、比表面積大、選擇性吸附能力強的炭質吸附劑,。其在一定條件下,，能對液體或氣體中的某一或某一些物質進行吸附脫除，起到凈化,、精制,、回收的作用，實現(xiàn)產(chǎn)品的精制或環(huán)境的凈化,。在活性炭內(nèi)部有---我們?nèi)搜劭床坏降目紫�,，從學術定義來說，活性炭內(nèi)部的孔隙按半徑大小分成了大孔半徑>;100nm,、中孔半徑2~100nm和微孔半徑<2nm,，其中微孔為發(fā)達,，通常微孔的比表面積約占到活性炭總比表面積的95%。且在所有的吸附劑中,，活性炭的比表面積是大的,。活性炭孔隙結構發(fā)達,、孔徑分布范圍廣,，使其能夠吸附直徑大小不同的多種物質，因此活性炭能夠被應用于多種場合,。
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