1、由于辣椒品質(zhì)不同,，成熟度的差異,，所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來(lái)，上料時(shí)辣椒均勻鋪放,，鋪放厚度5cm左右,，鮮辣椒由烘干機(jī)上層進(jìn)入,，逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料；辣椒原料含水率-,，一般為75％一85％,，要先將辣椒烘干到含水率50％踩堆發(fā)汗，隨后再進(jìn)行第二次烘干,。
2,、辣椒烘干溫度在60-80℃可進(jìn)行調(diào)節(jié)；
3,、采用分段干燥法,，分段干燥是目前辣椒干燥較-的方法。采用分段烘干對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間,、烘干量都有很大影響,。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。烘干后的辣椒顏色一致,，紅潤(rùn)光滑,，含水率平衡。
【空氣能烘干機(jī)】五大優(yōu)點(diǎn)
1,、可以有效地-被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的。
2,、烘干過(guò)程溫度分布均勻,，濕度可以自動(dòng)控制。
3,、,、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn),。
4、烘干過(guò)程能耗低,，有效地減少運(yùn)行成本,。
5、通用性強(qiáng),，減少了投資費(fèi)用的同時(shí),，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
空氣能熱泵的出現(xiàn),，-的拓展了熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域,，可以直接回收利用20~55度的低品位余廢熱資源，制出65~95度熱水,，用于供,，工業(yè)保溫，生產(chǎn)用熱等領(lǐng)域,，替代燃油,，燃?xì)�,，燃煤鍋爐,，可以節(jié)省大量的一次能源，具有-的節(jié)能,，效益,。
工作原理
1壓縮過(guò)程：低溫低壓的制冷劑氣體被壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓的氣體。此時(shí)壓縮機(jī)所做的功轉(zhuǎn)化成制冷劑氣體的內(nèi)能,，使之溫度升高,、熱力學(xué)上稱為絕熱過(guò)程。
2冷凝過(guò)程：從壓縮機(jī)出來(lái)的高溫高壓的制冷劑氣體,，流經(jīng)冷凝器,，利用風(fēng)或水不斷的向外界放熱，凝結(jié)成了中溫高 壓制冷劑液體,。液化時(shí)制冷劑溫度降低但壓力不變,，在熱力學(xué)上稱之為等壓過(guò)程。
3節(jié)流過(guò)程：從冷凝器出來(lái)的中溫高壓的制冷劑液體,，經(jīng)過(guò)節(jié)流裝置的節(jié)流,，變成了低溫低壓制冷劑液體。在熱力學(xué)上則稱為等焓過(guò)程,。
4蒸發(fā)過(guò)程：從過(guò)節(jié)流裝置出來(lái)的低溫低壓的制冷劑液體,，流經(jīng)蒸發(fā)器，用風(fēng)或水不斷的向室內(nèi)吸熱,，蒸發(fā)成了低溫低壓的制冷劑氣體,。吸收的熱量變成了制冷劑的潛熱,，雖然溫度上升不大，但內(nèi)能增加很多,。由于壓力變化不大,，在熱力學(xué)上稱為等壓過(guò)程。
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