不銹鋼餐具的類型以陶器品質(zhì)為基本：現(xiàn)階段具體有鎂瓷,，骨瓷,，加強(qiáng)瓷，---瓷,，新骨瓷等,，在其中骨瓷是有效的,。依據(jù)瓷器：可分成硬瓷和軟瓷。硬瓷多見高溫?zé)���,，而軟瓷關(guān)鍵選用高溫冶煉廠---溫釉加工工藝做成,。因?yàn)橛粤蠠�制溫度不一樣，原材料不一��,。相�?duì)來說,，軟掐絲琺瑯帶有大量低溶點(diǎn)金屬氧化物。因而,，硬瓷釉面的密度超過軟瓷的強(qiáng)度,。應(yīng)用時(shí)，餐刀不容易刮傷,，但軟瓷釉面的光澤度和色度一般好于硬瓷,。。依據(jù)花卉裝飾方式,，可分成釉色,，釉色，釉上彩,，彩釉瓷和一些沒有顏色瓷,。釉色：釉色瓷器是將陶瓷顏料做成的花紙黏貼在釉面上或立即在商品表面上放色漿做成的商品，隨后在700°c~850°的高溫下烤制c.因?yàn)榭局茰囟葲]有達(dá)到釉面的熔融溫度,，因而花表面不容易沉到釉料中而且只有黏附到釉面的表面上,。假如用手掌觸碰，會(huì)有一種不勻稱的覺得,，人眼能夠見到,。釉色：釉色瓷器的烤制溫度高過釉色，做到商品釉的熔融溫度,。當(dāng)釉料熔融時(shí),，陶瓷顏料沉到釉料中，制冷后被釉料層遮蓋,。拿手觸碰商品表面與夾層玻璃一樣光潔,，沒有---的不勻稱性,。釉上彩：釉上彩陶是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)式的裝飾設(shè)計(jì)方式,。商品的所有顏色裝飾設(shè)計(jì)都是在瓷坯上開展，高溫在施釉后---燒造,。這類材料與釉料同樣,，盆栽花卉表面被釉面遮蓋，表面明亮整平,，沒有不勻稱感,。釉面瓷：釉面瓷是加入到瓷器釉料中的高溫添加劑,，因而制成品的釉面主要表現(xiàn)出一定的色調(diào)，如淡黃色,，深藍(lán)色和豆深藍(lán)色,。白釉：白釉一般指不存在一切色調(diào)裝飾設(shè)計(jì)的瓷器。這類商品一般被酒店餐廳或餐飲店應(yīng)用,。

我國(guó)瓷器的原料是瓷土,，陶瓷定制成本，瓷石和小量石灰粉,。骨瓷的原料是骨粉,，黏土和小量石英石。因而,，從有機(jī)化學(xué)的角度看來,，中華傳統(tǒng)應(yīng)用的黏土燒造瓷的關(guān)鍵成分是三氧化二鋁和二氧化硅，小動(dòng)物的骨礦物大多數(shù)以不定形磷酸鈣和結(jié)晶體---磷灰石的方式---,。在有機(jī)化合物中,，骨瓷中也帶有磷酸鈣。加上磷酸鈣,，即加上灰份,，使瓷更脆，延展性弱,，耐熱性---,，而且無法---生產(chǎn)過程。簡(jiǎn)易地說,，余燼成分越高,，瓷器越脆，點(diǎn)燃越艱難,，因而成本費(fèi)越高,。國(guó)際性上的骨瓷一般帶有45％的牛骨粉。在其中,，骨粉成份超出40％,，器材的色彩為奶白色，可稱之為高骨瓷,。有的人應(yīng)用薄而飄舞的乳白色瓷骨制做燈蓋,。光線能夠透過白釉，產(chǎn)生十分的視覺沖擊,。在光線下固定不動(dòng)骨瓷,，你能發(fā)覺骨瓷的清晰度和細(xì)度與一般瓷器廚具的清晰度和細(xì)度旗鼓相當(dāng)。次之,，骨瓷愈來愈薄,，材質(zhì)輕柔,，瓷制輕巧，但與此同時(shí)也有點(diǎn)硬,。相對(duì)密度和硬相對(duì)密度是日用瓷的2倍多,。此外，骨瓷是一種---溫瓷器,。骨瓷的熱感測(cè)器和耐熱性能好于一般傳統(tǒng)式瓷,。與傳統(tǒng)式瓷器對(duì)比，骨瓷具備---的隔熱保溫性,，在飲用咖啡或煮茶時(shí)更有感覺;并且,，陶瓷定制加工，因?yàn)椴馁|(zhì)純粹,，由于骨瓷的釉層比一般瓷器更光潔,，做為廚房用品充分考慮它的應(yīng)用性能，吸水性小于瓷器,，因而不油膩感,。輕油，用弱堿性水清洗整潔,。