豬在生長過程中，會因為---而出現(xiàn)---等---,，這時候一般都會用低劑量的來給豬,，但是有些飼養(yǎng)者會在豬飼料中過量使用，導(dǎo)致豬肉中含有對具有耐藥性的---,。如果長期吃這類超標的豬肉,，會給人體帶來健康風(fēng)險,，---是差的老人和小孩。豬肉很難用肉眼辨別出來,，不過正規(guī)市場出售的豬肉,，肉類批發(fā)，都會經(jīng)過食品部門的抽查檢測,，肉類批發(fā)多少錢,，一般沒啥問題。此外,，在烹飪豬肉的時候，大家記得要加熱充分,，因為高溫可以一大部分---,；同時處理生豬肉的時候，也要注意廚房衛(wèi)生,，肉類批發(fā)商，以免造成交叉污染,。

如何才能買到新鮮的豬肉呢？——做到一聞,、二壓,、三摸、四看,。

一聞：就是先把豬肉拿起來聞一下,，看下有沒有怪味，如果有奇怪的味道說明不新鮮了,，新鮮的豬肉味道是比較小的,。

二壓：用手指按壓豬肉的表面，一按一個大坑,，而且還不會回縮的豬肉就不要買了,，已經(jīng)不新鮮了；好的豬肉按壓是有彈性的,，肉類批發(fā)市場,，壓下去松開手會恢復(fù)原樣的。

三摸： 摸一摸豬肉,。表面是微微干,，摸起來手上還很黏的已經(jīng)不新鮮了，不建議購買,。