在食品生產(chǎn)加工過程中， 始終存在著兩種熟制工藝,，即高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌,。低溫殺菌的肉食品由于加熱溫度低，肉的纖維未被破壞,， 因而口感鮮嫩,， 各種營養(yǎng)成分保存較好;但由于其只了致病菌，仍存在大量菌,，不僅保質(zhì)期短,，而 且極易造成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫殺菌的食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過度收縮,，北京醬鹵肉蒸煮袋,，口感不如低溫殺菌制品， 但因其了所有---,，像芽孢等,，消除了的內(nèi)因，常溫條件儲存時可---延長保質(zhì)期保持產(chǎn)品的水分口感,。

據(jù)了解,，早出現(xiàn)的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭，它是利用馬口鐵板制成的鐵罐,，以后又采用玻璃瓶作外包裝馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性,，因此罐頭食品的保質(zhì)期可達到2年以上,。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器，體積大,、重,，馬口鐵的耐化學腐蝕性不好，---是裝入酸性食品時金屬離子易析出,，醬鹵肉蒸煮袋多少錢,，影響到食品風味。

近年來的試驗研究表明,，用無溶劑復合的方法可以把pvdc薄膜不作任何處理而直接進行復合制成復合膜,。這種復合膜在高溫蒸煮時整個薄膜的形態(tài)不會被破壞，始終保持平整光滑,，結(jié)合緊密,，醬鹵肉蒸煮袋價格，混成一體,，可以完全滿足高溫蒸煮食品包裝的需要,。用此方法制成的pvdc層壓復合耐高溫蒸煮食品包裝膜投放市場后，受到了的肯定,。
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耐高溫蒸煮食品包裝袋,，俗稱軟罐頭，是用于常溫下存放,；保質(zhì)期超過六個

月的肉食品包裝材料,，因為在肉食品加工過程中，它和它包裝的肉食品,，要在 121℃高溫熱水中蒸煮數(shù)分鐘,，醬鹵肉蒸煮袋，121℃熱水是在壓力超過 1個---壓下產(chǎn)生的,，這種肉制品加工工藝叫高溫高壓殺菌工藝,，經(jīng)過高溫殺菌的肉食品保質(zhì)期長、阻隔性好,、保香,、保鮮。食用運輸方便,。

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