用酒精棉火焰將接種閥灼燒,，在火焰保護(hù)下接入滅好菌的三角瓶?jī)?nèi)或試管中,，塞上棉塞，放入接種室,。

接種,。接種室安常規(guī)方法消毒后，打開(kāi)接種機(jī),，點(diǎn)燃酒精燈,，在酒精燈火焰保護(hù)下將取樣的液體用接種鉤取菌球或菌液接入試管斜面培養(yǎng)基上，塞上棉塞,。

如果沒(méi)有制作或不具備試管斜面培養(yǎng)基,，可以用滅好菌的栽培袋或瓶，按前法在接種閥處直接取樣接入袋或瓶,，放入培養(yǎng)室培養(yǎng),。

培養(yǎng)。放入培養(yǎng)室或恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng),，溫度為28℃--32℃,。

觀察,。將培養(yǎng)24h--36h之間的液體前后觀察兩次，如菌球萌發(fā)變潔白,，接種面無(wú)紅,、黃、綠,、黑色雜菌,，證明液體生長(zhǎng)正常，液體生長(zhǎng)成熟,，然后即可使用接種,；否則，說(shuō)明液體已污染雜菌

總結(jié)

通過(guò)此法檢驗(yàn),，可以在早期及時(shí)準(zhǔn)確地判斷出掌握液體培養(yǎng)狀態(tài),，避免盲目接種到大批量栽培袋或瓶中，對(duì)指導(dǎo)液體的生產(chǎn)應(yīng)用起到了保障作用,。

發(fā)酵罐設(shè)備內(nèi)循環(huán)方法

發(fā)酵罐設(shè)備選用內(nèi)循環(huán)方法,，用拌和槳渙散和打碎氣泡，它溶氧速率高,，混合效果好,。罐體選用sus304或316l進(jìn)口不銹鋼，罐內(nèi)配有主動(dòng)噴淋清潔機(jī)頭,，---生產(chǎn)過(guò)程契合---需求,。發(fā)酵罐在廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料,、生物工程,、制藥、精細(xì)化工等職業(yè),。這些年跟著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,，作為聯(lián)系-的發(fā)酵職業(yè)取得了飛速的開(kāi)展，發(fā)酵設(shè)備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新,。

用于厭氣發(fā)酵的發(fā)酵罐布局能夠較簡(jiǎn)略,。對(duì)這類發(fā)酵罐的需求是：能關(guān)閉；能接受---壓力,；有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量削減設(shè)備,，消除死角，便于清潔滅菌,。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)品,，其發(fā)酵罐因不需要通入貴重的無(wú)菌空氣，因此在設(shè)備擴(kuò)大，制作和操作時(shí),，都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)略得多,。