邢臺(tái)潤聯(lián)科技開發(fā)有限公司為您提供經(jīng)銷面包分割機(jī)分面團(tuán)機(jī)面包分塊機(jī),。







面團(tuán)分塊機(jī)介紹分割是通過秤量把大面團(tuán)分切成所需重量的小面團(tuán)。分割重量是成品重量的110％,。一手工分割,，先把大面團(tuán)搓成或切成適當(dāng)大小的條狀,，再按重量分切成小面團(tuán)。手工分割經(jīng)機(jī)械分割不易損壞面筋,，尤其是筋力軟弱的面粉,，用手工分割比械分割更適宜。二機(jī)械分割是按照體積來分切而使面團(tuán)變成一定重量的小面團(tuán),，并不是直接秤量分割得到的,，所以操作時(shí)必須經(jīng)常稱量所分割出的面團(tuán)重量，及時(shí)調(diào)整活塞缸的體積,，以免出現(xiàn)分割得到的面蚠�菐F蜆���,。蝌为脣耘虽然完抽W朔⒔徒錐謂�入分割机�---⒘喜郟�但发酵作用并未结束，仍栽偨{�进��,，并且其发酵藗R紉布躒�,，蠂繌男渣w擁那魘啤４臃指羈�始惦A詈�,，脣灾Z謀戎鼐�栽r浠�,，后头的脣辕懭謪Q***誶巴返拿嬙瘧戎兀�而由釉栔割机是按体积切割脣灾Z�,，所以要注�---髡�容器出吭懩大��,，诣�刂撇煌�比重的脣辕懀硿��样掉[亓俊?br/>



面團(tuán)分塊機(jī)樣式還有，就面團(tuán)的發(fā)酵程度來說,，機(jī)器分割與和工分割的要求也有所不同,。機(jī)器操作時(shí)，為減少機(jī)器分割對(duì)面筋所引起的損害,，要求面團(tuán)柔軟一些,，即要求嫩一些的面團(tuán)。同時(shí),，柔軟的央團(tuán)其韌性較弱，利于面團(tuán)在分割機(jī)的盛料槽內(nèi)自然---,。分割機(jī)在工作前,、盛料槽、分割室,、容器口等部件的要涂油,，以免機(jī)器粘附面團(tuán)。但涂油不能過多，以免面包成品的內(nèi)部組織產(chǎn)生太多的空洞,。分割機(jī)潤滑油一般為食用礦物油




面團(tuán)分塊機(jī)描述面團(tuán)分割機(jī)功能特點(diǎn)： 1,、機(jī)身采用食品級(jí)不繡鋼配件及材料，造型美觀優(yōu)雅,。 2,、刀片、托盤及保護(hù)罩均采用不銹鋼,，堅(jiān)固-,。 3、采用-電機(jī),，扭矩大,，噪音低。 4,、切割均勻,，不粘連，安全衛(wèi)生,。5,、操作簡單，自動(dòng)分割,，誤差小,，避免人為造成的大小不等。 6,、商用面團(tuán)分割機(jī)工作平穩(wěn),，噪音低，大大提高了工作效率,。 7,、面團(tuán)分割機(jī)工作-，一次分36塊,，使用范圍廣,，省時(shí)省力，---節(jié)能,，安全衛(wèi)生無污染,。





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