如今伴隨著人們購(gòu)物的越來越頻繁,，光顧商店的滯留時(shí)間也越來越長(zhǎng),，人們不但對(duì)商品本身的興趣增加了,，而對(duì)購(gòu)物環(huán)境也提出了新的要求和期望,，超市一方面要求商品的精美,，對(duì)消費(fèi)者具有吸引力。另一方面也要有---的購(gòu)物環(huán)境氛圍,，室內(nèi)環(huán)境要根據(jù)超市的性質(zhì)和消費(fèi)者的特點(diǎn)及其愛好進(jìn)行處理,，使其既有使用方便的超市展示道具的布置，又有各具特色的內(nèi)部空間格局,，展現(xiàn)出特定的環(huán)境氛圍,，滿足使用上要求的物質(zhì)功能和一定的精能，全方面的吸引顧客的視線，引發(fā)顧客的消費(fèi)---,。

很多人喜歡在商場(chǎng)買回一堆水果然后放進(jìn)超市冷柜里,，在夏天人們更是喜歡這樣做，畢竟誰都想吃上冰冰涼涼的西瓜,，蘋果,。但是你們有沒有想過這樣做可能會(huì)影響水果的營(yíng)養(yǎng)呢？一般新鮮水果在超市冷柜冷藏放置一段時(shí)間后,，---c氧化酶與空氣中的氧共同作用,，會(huì)引起---c的含量逐漸降低，而且隨著冷柜冷藏時(shí)間越長(zhǎng),，損失就越多,。

3.成熟采收與帶果柄采摘　　

(1)鮮食棗果的成熟度與果皮蠟質(zhì)膜、角質(zhì)膜增厚,，透氣性減弱幅度密切相關(guān),，從而導(dǎo)致呼吸商形成無氧呼吸造成---發(fā)酵使棗果成熟衰老�,！　�

(2)采收時(shí)保留果柄,，是提高鮮棗耐貯性的重要措施。據(jù)對(duì)冬棗的保鮮試驗(yàn)證明,，不帶果柄的冬棗失水萎蔫快,，梗洼處易霉?fàn)�，水果冷藏展示柜,，冷藏柜耐貯性大為降低,。因此，需要進(jìn)行貯藏的鮮棗,，強(qiáng)調(diào)帶果柄采摘,。