營造云海做:
隨著社會與科技進步,,人們對食品的追求不再是溫飽,還有口感,,以及高格調(diào)的氛圍,。當帶著白色煙霧景觀的菜肴、飲料端上桌時,,無疑會使整個宴會的格調(diào)更高,。這樣的餐飲視覺享受需求,也讓干冰的云海效果有了更廣闊的舞臺,。目前,,干冰在美食制作中的應(yīng)用已越來越成熟,夢幻扎啤,、冰鎮(zhèn)龍蝦,、干冰冷飲等特色菜式,在滿足人們的口腹之欲的同時,,也不斷豐富著人們的視覺享受,。
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干冰可以是片狀,顆粒狀或塊狀,。 處理任何形式的干冰時,,請遵循以下的注意事項:
佩戴適當?shù)淖o目鏡,包括護目鏡和/或面罩,,以及實驗室外套,。
盡可能使用鉗子處理干冰。
使用寬松的隔熱手套手動處理干冰,。
切勿赤手操作干冰,。
以上內(nèi)容由菲爾格林為您提供,希望對同行業(yè)的朋友有所幫助!
接觸危險:在-109°f-79°c時,,皮膚接觸干冰會導致---的dong傷,; 皮膚細胞dong結(jié)并很快受損。
窒息危害:在-78.5°的溫度已上,,干冰都會升華從固體變?yōu)闅怏w,。 這會釋放出大量的---1磅固體= 250升氣體,蘇州干冰存儲---,,可以在干冰周圍的空氣中快速置換氧氣,,導致呼吸困難,意識喪失和亡,。 這在非通風或狹窄空間中尤其受到關(guān)注,。
危險:由于大量---氣體的快速排放,儲存在密閉容器中的任何干冰都會對容器造成壓力,。 如果在正常室溫下有足夠的時間,,如果氣體不能逸出,干冰存儲---公司,,這樣的容器可能會爆,。 由于干冰包裝不當,會發(fā)生了---的人身傷害,。
職業(yè)接觸限值:8小時,,時間加權(quán)平均值為5,000ppmppm; 15分鐘,,短期接觸限值為30,,000 ppm
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