烘干機(jī)空氣集熱器數(shù)量的斷定。

考慮烘干房的體積,、漂亮及成本,，集熱器僅裝置在烘房頂部，一塊空氣集熱器的規(guī)格為2 m × 1 m,，則1 t 的烘房可裝置9 塊集熱器,，共計(jì)18 m2。

烘干房的選材與設(shè)計(jì)

烘干房墻體資料為75 mm 厚的巖棉夾芯板,，其中設(shè)有寬1 100 mm 的風(fēng)室,，用于放置室內(nèi)機(jī)和循環(huán)風(fēng)機(jī)，頂部裝置高300 ～ 400 mm 的風(fēng)道,，用于加強(qiáng)烘干房內(nèi)部的循環(huán),，以到達(dá)烘干機(jī)內(nèi)部風(fēng)速和溫度均勻。風(fēng)道和隔板的龍骨框架為20 mm × 20 mm 的方管,，板材為彩圖鋼板,。棗的大小在2 cm 左右,，1個(gè)托盤存放2 層,，共6. 25 kg,。

烘干機(jī)控制體系

本體系機(jī)組可以依據(jù)烘干工藝或時(shí)段別離設(shè)置不同工序，每個(gè)工序可以別離設(shè)置不同溫度,、濕度和運(yùn)行時(shí)間,。用戶依據(jù)烘干的工藝性，設(shè)置好機(jī)組參數(shù)后,，即可主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),，本控制體系可設(shè)定多段工序進(jìn)行控制。壓縮機(jī)帶有過電流,、過高壓力和過低壓力維護(hù),，整機(jī)帶有電源缺相、錯(cuò)相,、欠電壓及過電壓維護(hù),，同時(shí)體系具有掉電數(shù)據(jù)不丟掉功用。體系開機(jī)后,，當(dāng)烘干房溫度低過設(shè)定溫度后,，設(shè)備( 壓縮機(jī)) 發(fā)動(dòng)，烘干房溫度到達(dá)設(shè)定溫度后,，烘干機(jī)( 壓縮機(jī)) 中止( 處于待機(jī)狀況) ,。在烘干加工未完結(jié)的過程中關(guān)機(jī)或出現(xiàn)故障，則將暫停正在加工的工序,。若再次開機(jī)或故障解除時(shí)則將接著未完結(jié)的工序繼續(xù)進(jìn)行,。當(dāng)烘干加工完結(jié)時(shí)，將主動(dòng)彈出加工完結(jié)對話框并主動(dòng)關(guān)閉機(jī)組,，若要再次加工,，則需按下開關(guān)機(jī)鍵開機(jī)即可重復(fù)加工。

烘干機(jī)降溫排濕階段,。棗能否順利干燥和干燥作用如何要害在此階段,。堅(jiān)持室內(nèi)的溫度，大量排濕,，棗的水分首要就是這個(gè)階段被排出,，直到紅棗達(dá)到了烘制要求，檸檬片烘干機(jī),，完畢烘制,。這種烘制工藝---了紅棗的營養(yǎng)，紅棗失水表里一致,，電能果蔬烘干機(jī),，---了烘制。此階段大約用1 ～ 2 h,。冷卻階段出烤房后的棗要放在遮陰處或房屋內(nèi),，不要被太陽直曬,，否則棗表面發(fā)黑，影響棗果品質(zhì),。堆積的棗厚度不要---1 m,，要求堅(jiān)持通風(fēng)，紅棗存放10 ～ 15 d 后就可裝箱進(jìn)入市場,。

曬干棗與烘干棗的破損率數(shù)據(jù)對比

烘干棗不受氣候的影響,，干制產(chǎn)品的糖、酸丟失也較天然日曬干燥的略小,，并避開塵土和蚊蟲,，與天然晾曬比較，烘干設(shè)備不僅烘干時(shí)間短,，而且破損率降低了46%,，防止霉?fàn)�、商品率高,。表3 為曬干棗與烘干棗的破損狀況對比,。

烘干機(jī)電費(fèi)成本對比

以烘干房溫度65 ℃相同工況下，均勻脫水1 kg為準(zhǔn)進(jìn)行比較計(jì)算,。實(shí)測熱泵消耗電能費(fèi)用0. 37 元,，再考慮太陽能節(jié)省的電能，則脫水1 kg 消耗電能費(fèi)用0. 3 元,。