歷經(jīng)深山,，漫養(yǎng)四季,，食粗糧、引泉水,。土家原生態(tài),，土法飼好豬。從土家農(nóng)耕文化中傳承來的,。種稻吃米,，養(yǎng)豬吃肉。零號土豬的飼養(yǎng)方式一直保持著土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式,，選用當?shù)胤N植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能---適量的“放風”運動,。

1,、土豬宰殺后其豬皮白中發(fā)青，土豬肉銷售,，瘦肉肉質(zhì)比較細且顏色呈鮮紅色,，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；

2,、用手摸,，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的彈性略差,，背膘摸起來較軟,；

3、從肥瘦比例看,，土豬的肥膘皮層下的脂肪較厚,，大約有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型豬高,，而瘦肉型豬的肥肉則較少,；

4、土豬肉吃起來有自然肉香味,，有嚼頭,，而普通豬肉則沒有這個特點。