栽培技術(shù)整地楊梅建園時(shí),，應(yīng)進(jìn)行整地,，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和魚鱗坑方法,。1等高梯田在10°-25°的坡地上,，適于修筑梯田。應(yīng)預(yù)先在斜坡上,，按等高差或行距,，以0.2%-0.3%的比降，測出等高線,。一般,，按等高定線時(shí)，要自下而上修筑,，先沿著比較低一條的等高線,，西山楊梅采摘，進(jìn)行清基工作,。清基的深淺,，應(yīng)根據(jù)土層的厚薄而定。石壁梯田，一般---為0.5-1.0m,。清基寬度,，應(yīng)隨著梯壁的加高，而增大,，一般為0.3-1.5m,。在構(gòu)筑梯田壁時(shí)，必須邊翻土,，邊培土,，把上坡的土，翻到下坡,，使梯田向內(nèi)傾斜3°-5°左右,，西山楊梅采摘在哪里，再進(jìn)行深翻,，使整個(gè)梯田土壤疏松,。
主要價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值據(jù)測定：楊梅果肉的含糖量為12%-13%,，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素,、礦質(zhì)元素,、---和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪,、果膠及8種對(duì)人體有益的---酸,，其果實(shí)中鈣、磷,、鐵含量要高出其他水果10多倍,。每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡,，蛋白質(zhì)0.8克,，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克,，膳食纖維1克,，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克,，硫胺素10微克,，核黃素50微克，---0.3毫克,，視黃醇當(dāng)量92微克,，買楊梅，胡蘿卜素0.3微克,，---a7微克,，---c9毫克，---e0.81毫克,，鈣14毫克,，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克,，鋅0.14毫克,，銅20微克，鉀149毫克,，磷8毫克,，鈉0.7毫克，硒0.31微克,。
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