目前,，我國的調(diào)味品市場貨源充足,，調(diào)味香料代工,，品種繁多,。調(diào)味品工業(yè)正朝著高1檔化、方便化,、多樣化,、復(fù)合化和營養(yǎng)化的方向發(fā)展。

　　科學(xué)選用調(diào)味品顯得十分重要,。首先,，應(yīng)選擇有的正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品；其次,，要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽說明,，---是在選擇醬油和食醋時，要看清其制作工藝是釀造還是配制,；后,，可通過感官鑒別調(diào)味品的。

　　調(diào)味品只是用于改變口味,、---食欲的,，無論是從營養(yǎng)學(xué)還是健康學(xué)的角度，飲食應(yīng)以清淡為宜,。另外,，調(diào)味品的使用對不同的體質(zhì)有不同的影響,，因此，要根據(jù)個人自身的健康狀況選擇適合自己的食物,。

　　內(nèi)熱的人不宜多吃辛辣的食物,，調(diào)味香料經(jīng)銷，脾胃較虛的人不宜吃過于油膩的食物,。過量攝入糖會導(dǎo)致齲1齒,，并引發(fā)肥胖、動1脈硬化癥等,、病1人要盡量少攝取食糖,。食醋不宜大量飲用，尤其是胃潰1瘍---更要避免喝醋,，以免對身體造成傷害,。食1鹽有“百味之1王”之稱，適度攝入能保持人體正常吸收和體內(nèi)酸堿平衡,，但不宜攝入過多,，一般正常成年人攝入量為每天４克－７克。

我國調(diào)味品市場背景分析

     1市場高度壟斷

  以廣州,、上海,、北京和成都為代表的四大雞精消費區(qū)域被三四個品牌瓜分，各品牌依據(jù)自己的區(qū)域優(yōu)勢成為1品牌——但是,，每一個品牌都有難言之隱——要想滲透對方的市場,，擴(kuò)大占有難上加難。為什么呢,？因為他們企業(yè)的實力相差無幾,，在勢力范圍內(nèi)的市場空間依然---，當(dāng)然沒有精力,、也沒有---到外地去燃起戰(zhàn)1火,；到對方的陣地也只是小打小鬧，實現(xiàn)一個品牌告知,，積蓄力量,，以待---。