蘇州吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗,、碧螺春茶葉,、碧螺春茶樹苗！

碧螺春加工工藝：

搓團(tuán)顯毫

是形成形狀卷曲似螺,、茸毫滿披的關(guān)鍵過程,。鍋溫50～60°c，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán),，不時(shí)抖散,，反復(fù)多次，搓至條形卷曲,，茸毫顯露,，達(dá)八成干左右時(shí)，進(jìn)入烘干過程。歷時(shí)13~15分鐘,。

烘干

采用輕揉,、輕炒手法，碧螺春,，達(dá)到固定形狀,，蘇州碧螺春，繼續(xù)顯毫,，蒸發(fā)水分的目的,。當(dāng)九成干左右時(shí)，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上,，東山碧螺春價(jià)格,，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°c,，足干葉含水量7%左右,，歷時(shí)6～8分鐘。全程約為40分鐘左右,。

炒制

手不離茶,，茶不離鍋，揉中帶炒,，炒中有揉,，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作,，起鍋即成,。

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碧螺春功效　茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的：

1．興奮作用：茶葉的咖啡能興奮神1經(jīng)系統(tǒng),，幫助人們振奮精神,、增進(jìn)思維、消除疲勞,、提高其效率,。

2．利1尿作用：茶葉中的咖啡具有利1尿作用，用于治1療水腫,、水滯瘤,。利用紅茶糖水的作用能治1療---型肝1炎。

3．解痙作用：咖啡具有松弛---的功效,，能解除支氣管---,，促進(jìn)---循環(huán)，是治1療心肌梗1塞的---輔助。