市面上的袋裝混合堅(jiān)果里一般有5-6種堅(jiān)果,，堅(jiān)果大----嘮嗑工坊,，比如核桃仁、腰果仁,、榛子仁,、夏威夷果仁、扁桃仁,、南瓜子等,，還有2-3種水果干，比如蔓越莓干,、藍(lán)莓干,、葡萄干、紅棗干等等,。既有堅(jiān)果又有水果干,，感覺---是不是？那么堅(jiān)果和水果干到底有哪些營養(yǎng)呢,？堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量多在12%～36%,，脂肪含量可達(dá)40%以上，碳水化合物則在15%以下,。而且富含鉀,、鎂、鋅,、銅,、硒等各種礦物質(zhì)、b族---,、---e以及豐富的不飽和脂肪酸,。另外，堅(jiān)果還含有豐富的膳食纖維,，既能---脂肪進(jìn)入血流的速度,，還能更具飽腹感。所以,，在餓的時(shí)候吃一小把堅(jiān)果就會(huì)有飽的感覺,。
不過，很多朋友看到堅(jiān)果脂肪含量---40%,，個(gè)想法就是會(huì)不會(huì)吃胖,。的確，如果敞開了吃堅(jiān)果,，肯定會(huì)胖,，即便堅(jiān)果所含的脂肪是脂肪，利于---健康,，但是脂肪就是脂肪,，吃多了一定會(huì)胖。所以,，中養(yǎng)學(xué)會(huì)建議一般人群每天食用堅(jiān)果的量是每天10克左右,。一袋混合堅(jiān)果的重量為25克左右，堅(jiān)果和果干比例基本上1：1,，滿足了中養(yǎng)學(xué)會(huì)的攝入量每天10克左右,。喜歡吃混合堅(jiān)果的小伙伴千萬不要因?yàn)樗贸远２幌聛恚?--多一包即可！
冬季養(yǎng)生抗寒多吃堅(jiān)果,。開心果：控制血壓,。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)---,，能平衡過多帶來的負(fù)效應(yīng),。鉀進(jìn)入人體后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷，因此適量攝入鉀對(duì)控制血壓很有益處,。開心果中的脂肪成分是油酸,、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管的作用,，所含---e能老,、增強(qiáng)體質(zhì)。要讓開心果保持新鮮,，買回家后的存儲(chǔ)方式也很重要,。首先要把開心果放在一個(gè)冷凍、密封的容器里,，或放在冰箱里長期保存;去殼后的開心果要保持脆性,，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開心果都要定期搖晃以---新鮮,。
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